4. Oligoelementos 25 Zinc, molibdeno, yodo, etc. ¿Qué tipo de dinámicas territoriales son generadas por estas nuevas ideas y prácticas de producción agrícola, cuidado medioambiental y agricultura familiar? Ácidos orgánicos como el acético, butírico, cítrico, fórmico, fólico, glucónico, láctico, málico, piroglutámico, y succínico. Si la determinación se hace a una temperatura que no sea 20ºC, es necesario convertir la lectura en temperatura patrón de 20ºC, utilizando las correcciones que se indican más abajo en la tabla siguiente. Se deberá evitar cosechar aquellos panales que además de miel contienen cría. (Eds. La asociación se apicultores de San Andres Tuxtla se consolidó en el año 2013, son en total 13 apicultores que comparten un interés, el de crecer como productores de miel de abeja, buscando la oportunidad de incrementar sus niveles de producción y así lograr ocupar un lugar en el mercado internacional. quinua negra collana”, tomado de: http://es.slideshare.net/karlitoxfd/quinua-negra-collana La idea de negocio consiste en exportar dichos productos elaborados en presentación para el consumidor final, con lo cual se agrega valor al producto localmente. El término FOB es un Incoterm cuyas siglas en inglés significa "Free on board". Composición Química Los azúcares (carbohidratos) glucosa y fructosa. La demanda y proyección de demanda de quinua provienen de fuentes secundarias, INDICADORES ECONÓMICOS. Y las mieles con altos contenidos de minerales, que serán de colores oscuros, tendrán conductividades altas. El envasado para consumo final es otra vertiente atractiva para el proyecto, ya que los materiales requeridos representan una inversión mínima y una posibilidad enorme de LOGISTICA DE LA COMERCIALIZACION INTERNACIONAL GRUPO: 809-A Instituto Tecnológico Superior de San Andrés Tuxtla explorar el mercado final, garantizando una rentabilidad atractiva. Para el tercer año con el ingreso de los productos con marca propia al mercado norteamericano los ingresos por ventas serán de US$ 952,509 y la utilidad neta sería de US$ 20,722. Scribd es red social de lectura y publicación más importante del mundo. Diario de Economía y Negocio de Perú. Obtuvimos un rendimiento de Miel de Abeja natural: Composición y Propiedades La Miel es la sustancia natural dulce producida por la abeja Apis mallifera, a partir del néctar de las flores y de otras secreciones extra florales que las abejas liban, transportan, transforman, combinan con otras sustancias, deshidratan, concentran y almacenan en panales. Sin embargo con la llegada de los españoles a América se introduce la abeja común europea “Apis mellifera”, con esto se comenzó a transformar la actividad sobre todo en la región central del país, es por eso que la apicultura moderna se basa en las abejas europeas especialmente en la raza Apis mellifera y Apis ligústica (INAES.2014:3; PROMEXICO, 2014). LOGISTICA DE LA COMERCIALIZACION INTERNACIONAL GRUPO: 809-A 27 Instituto Tecnológico Superior de San Andrés Tuxtla Cosechadas las alzas deben colocarse en estibas de hasta 10, cubriendo la última con una tapa exterior para que no se contamine la miel con polvo, insectos y abejas pilladoras. El tiempo que permanezca la miel en el panal sin ser cosechada. Cabe señalar, que los apiarios se deben colocar con las piqueras en contra de los vientos dominantes y ligeramente inclinados hacia el frente. En México el sector apícola tiene un escaso apoyo, sin embargo la miel natural de abeja es considerada como un producto generador de divisas para el país, con la posibilidad de crecer en corto plazo, permitiendo mantenerla entre los primeros lugares a nivel internacional (INAES. año tras año, por lo que es conveniente la realización de una evaluación económica y After making a selection, click one of the export format buttons. Al analizar la el principal destino comercial. LOGISTICA DE LA COMERCIALIZACION INTERNACIONAL GRUPO: 809-A Instituto Tecnológico Superior de San Andrés Tuxtla Induce de % refracción a de 20 °C Humedad 1.5044 13.0 1.5038 13.2 1.5033 13.4 1.5028 13.6 1.5023 13.8 1.5018 14.0 1.5012 14.2 1.5007 14.4 1.5002 14.6 1.4997 14.8 1.4992 15.0 1.4987 15.2 1.4982 15.4 1.4976 15.6 1.4971 15.8 1.4966 16.0 1.4961 16.2 1.4956 16.4 1.4951 16.6 1.4946 16.8 1.4940 17.0 Induce de % refracción a de 20 °C Humedad 1.4935 17.2 1.4930 17.4 1.4925 17.6 1.4920 17.8 1.4915 18.0 1.4910 18.2 1.4905 18.4 1.4900 18.6 1.4895 18.8 1.4890 19.0 1.4885 19.2 1.4880 19.4 1.4875 19.6 1.4870 19.8 1.4865 20.0 1.4860 20.2 1.4855 20.4 1.4850 20.6 1.4845 20.8 1.4840 21.0 1.4835 21.2 Induce de % de refracción a Humedad 20 °C 1.4830 21.4 1.4825 21.6 1.4820 21.8 1.4815 22.0 1.4810 22.2 1.4805 22.4 1.4800 22.6 1.4795 22.8 1.4790 23.0 1.4785 23.2 1.4780 23.4 1.4775 23.6 1.4770 23.8 1.4765 24.0 1.4760 24.2 1.4755 24.4 1.4750 24.6 1.4745 24.8 1.4740 25.0 1.4735 25.2 1.4730 25.4 La medición se puede realizar de forma directa con un refractómetro digital el cual nos diría el contenido de humedad al colocar la muestra. La conductividad eléctrica es la capacidad de una disolución de miel al 20% de conducir la electricidad. on, “Iniciativas económicas para el desarrollo local: viabilidad y planificación”, tomado de: El cultivo de la Quinua tiene una gran relevancia para los productores peruanos, por lo que asegurar la calidad es crucial para su óptima comercialización. formats are available for download. Promoción La promoción consiste en informar y comunicar al cliente o distribuidor acerca del producto y ofertas de la empresa para establecer darlo a conocer en el país meta y lograr la imagen del producto en mente del consumidor. Otro aspecto a considerar son los arancele a pagar que con el tratado de libre comercio México – Unión Europea que entro en vigor en julio del año 2000, la tasa descendió y actualmente este producto importados en Alemania pagan un 8.6% (se puede observar el capítulo de estudio de mercado donde se explica el acuerdo bilateral entre México y la Unión Europea). La presente tesis logro demostrar que el proyecto de exportación de quinua negra LOGISTICA DE LA COMERCIALIZACION INTERNACIONAL GRUPO: 809-A 10 Instituto Tecnológico Superior de San Andrés Tuxtla Metas Obtener el certificado de calidad para miel natural de abeja. Las Naciones Unidas declaró el 2013 como el año oficial de la quinua (Agüero García tradicional blanca o las demás de colores. PRODUCTO DESCRIPCION Frasco de 1 litro de Miel que ha sido extraída miel de los panales y que se Frasco de ½ litro de miel Frasco de ¼ litro de encuentra líquido en sin estado presentar cristales visibles. facilite la toma de la decisión de si será o no viable la exportación y de esa manera generar No utilizar repelentes o substancias químicas para desalojar a las abejas de las alzas como ácido fénico o esencia de mirbana, ya que contaminan la miel y son cancerígenos para el apicultor. Different Contiene cerca de 18 aminoácidos libres, pero están presentes en cantidades pequeñas (casi el 0,1% de su peso) desde el punto de vista nutricional. L%20DE%20QUINUA-OK.pdf. Descripción. LOGISTICA DE LA COMERCIALIZACION INTERNACIONAL 8 GRUPO: 809-A Instituto Tecnológico Superior de San Andrés Tuxtla La empresa y el personal clave, descripciones del negocio. Para el presente análisis se utilizan algunos indicadores económicos presentados de forma ordenada para comprender el comportamiento de la cultura económica de estos países. .....................................................................................................................................................32 Costos de Fabricación..................................................................................................................................35 Tecnología, investigación y desarrollo ........................................................................................................36 Costos de fabricación ..............................................................................................................................36 Costo unitario ..........................................................................................................................................36 Costo de mano de obra ...........................................................................................................................36 Gastos administrativos y de venta ..........................................................................................................36 Costo total unitario .................................................................................................................................36 Valor para el cliente y ventaja competitiva.........................................................................................36 Selección del mercado meta .......................................................................................................................37 Selección del país meta ...............................................................................................................................37 País meta .....................................................................................................................................................37 Indicadores mexicanos ............................................................................................................................37 Indicadores del país meta .......................................................................................................................38 Indicadores de México y país meta .............................................................................................................39 Matriz para Seleccionar el País Meta ..........................................................................................................40 Aspectos cualitativos del país meta ............................................................................................................41 Aspectos geográficos...............................................................................................................................42 Aspectos demográficos ...........................................................................................................................42 Medios de transporte..............................................................................................................................43 Principales medios de transporte .......................................................................................................43 Aspectos políticos-legales .......................................................................................................................45 Aspectos operacionales...............................................................................................................................46 Canales de Distribución ...........................................................................................................................47 Promoción ...............................................................................................................................................47 Aspectos financieros ...................................................................................................................................48 Resumen de alto nivel .................................................................................................................................48 LOGISTICA DE LA COMERCIALIZACION INTERNACIONAL GRUPO: 809-A 3 Instituto Tecnológico Superior de San Andrés Tuxtla RESUMEN La economía mexicana ha vivido avances importantes, dentro de los que destacan una mayor generación de conciencia en el cuidado de la salud y esto se traduce en que la población incrementa su demanda por alimentos naturales, dentro de los cuales se ubica la miel de abeja. La clasificación arancelaria de la miel se describe en la siguiente tabla, es un código numérico general,objeto del comercio internacional que de acuerdo a la organización mundial de aduanas (OMA) representa el mismo producto en los países que utilizan el Sistema Armonizado de Designación y Codificación de Mercancías, permite identificar un producto en cualquier parte del mundo y las autoridades de los países son quienes designan las barreras arancelarias y no arancelarias, atendiendo también a los TLC que cada país haya firmado. quinua a nivel nacional, por lo que la disponibilidad de materia prima para nuestro Enter the email address you signed up with and we'll email you a reset link. Con esto se observa el crecimiento de la producción de miel y de otros productos de la colmena. Ambos azúcares suponen el 75% en peso de la miel. LOGISTICA DE LA COMERCIALIZACION INTERNACIONAL GRUPO: 809-A 17 Instituto Tecnológico Superior de San Andrés Tuxtla Normas y Controles de Calidad Además de las regulaciones no arancelarias el exportador debe cumplir con normas de calidad dependiendo del producto que se vaya a exportar para poderle comunicar a los clientes nacionales e internacionales que el producto es de alta calidad, ya que al ser representado mediante una certificación reconocida a nivel internacional el consumidor tendrá confianza en el producto, actualmente en México existen certificaciones ya aceptadas por diferentes países entre ellos los de la comunidad europea. inversión será en activos tangibles, activos intangibles y el capital de trabajo. llegar a un conclusión sobre si una correcta evaluación económica y financiera nos económica y financiera y analizar los indicadores en Estados Unidos. También es precoz, es Estrategias (Debilidades y Amenazas) 15 Aquí se relacionan la información que corresponde a las estrategias DA con el propósito de anular las amenazas y que no impacten sobre las debilidades que ya enfrenta la organización de forma interna. GUÍA BÁSICA DE EXPORTACIÓN A LOS ESTADOS UNIDOS. de compra de un kilogramo de quinua negra en el mercado local es de 50 arrobas, es a 83 millones de dólares. el año 2020 es de 212´000 hectáreas destinadas para la cosecha de quinua, y de LOGISTICA DE LA COMERCIALIZACION INTERNACIONAL GRUPO: 809-A 13 Instituto Tecnológico Superior de San Andrés Tuxtla Los procesos de producción apícola se van adaptando a los ciclos naturales de la vegetación y clima por lo que el tiempo de cada uno de estos podría ser variable sobre todo en el proceso de cosecha. compuestos antiinflamatorios (Arias, 2015). Entre los 13 socios suman un total de 300 colmenas. 1. De inicio, para exportar al mercado alemán sería de utilidad contar con un importador que posea el conocimiento específico en relación al merado y las reglas que se deben respetar con el producto. Para poder llegar al mercado europeo actualmente exige un certificado denominado “Calidad de exportación”; es posiblemente uno de los requisitos más habituales en operaciones de comercio exterior, para productos como la miel, el queso, el tomate fresco, los conos de lúpulo fresco o seco, el aceite de oliva o las aceitunas, que son exportables por lo que están sometidos a inspección y control de calidad comercial (SAGARPA. “Preguntas frecuentes para exportar”, tomado de: http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=162.00000, 2010 “Guía de requisitos sanitarios y fitosanitarios para la exportación de alimento a Estados By using our site, you agree to our collection of information through the use of cookies. Fuente: Elaboración propia con batos de la Secretaria de Economía 2014. Para el tercer año con el ingreso de los productos con marca propia al mercado norteamericano los ingresos por ventas serán de US$ 952,509 y la utilidad neta sería de US$ 20,722. Bazile D, Bertero D, Nieto C, eds. realizar un viaje hacia la misma cuidad de los Ángeles y determinar cuál es la Academia.edu no longer supports Internet Explorer. Desarrollaral menos 5 subproductos derivados de la miel de abeja de alta 11 calidad. Report on the Agricultural Situation of El material necesario que se requiere para llevar un control de calidad interno se 33 muestra a continuación. México cosecha en promedio 60 mil toneladas de miel anualmente, en la mayor parte de los estados se cosecha miel pero alrededor de un 37% de la producción mexicana se encuentra concentrada en los Estados de Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco y Yucatán, este último con una producción aproximada de 8 mil toneladas anuales, en la producción también participan los estados de Jalisco, Guerrero, Veracruz, Oaxaca, Puebla, Colima, Guanajuato, Hidalgo, Michoacán, San Luis Potosí y Zacatecas (PROMEXICO, 2014). Ronald F. Clayton Academia.edu no longer supports Internet Explorer. por la cual el uso de pesticidas no es necesario. Para determinar el país objetivo se estudia el comportamiento de las importaciones de miel y de los principales países importadores de este producto. está volviéndose un cultivo y un producto muy importante en el mercado de las Su composición es compleja y los carbohidratos representan la mayor proporción, dentro de los que destacan la fructosa y glucosa, pero contiene una gran variedad de sustancias menores dentro de los que destacan las enzimas, aminoácidos, ácidos orgánicos, antioxidantes, vitaminas y minerales. proyecto. Una vez elegido el país destino se realiza un análisis de la normatividad, legislación y cultura, junto con el precio del mercado internacional, costos de transportación y cumplimiento de normas, certificados y permisos requeridos para poder introducirse en el mercado. Indicadores del país meta Estados Unidos, Alemania, Reino Unido, Japón y Francia son los principales países importadores de miel a nivel mundial, como se observa en el grafico 3 el comportamiento de las importaciones es ascendente para la mayoría de estos cinco países, es por ello que resulta interesante estudiar la posibilidad que representan algunos países europeos para la exportación de miel mexicana por ejemplo Alemania. En promedio en el periodo 2009-2013 de las importaciones realizadas por Alemania de miel, México fue su principal abastecedor cubriendo el 40 % de su demanda. arancelario 1008.50.9000 cuya nomenclatura corresponde al nombre de Las demás quinua La Miel es higroscópica ya que es rica en azúcares como la fructosa y puede absorber el agua fácilmente bajo ciertas condiciones. GENERALIDADES Y DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL Y. Winkel T. et al., 2014. content/uploads/bibliotecavirtual/perfiles%20comerciales/10_%20PERFIL%20COMERCIA De acuerdo a la Norma Mexicana NMX-F-036-2006, el color es variable por lo que puede ser: blanca agua; extra blanca; blanca; extra clara ámbar; ámbar clara; ámbar y oscura. Desde el inicio de sus operaciones hasta la fecha cada apicultor cuenta con su propio lugar de extracción, equipos de protección, maquinaria y terrenos donde se localizan las colmenas. Por eso, en la última década, la demanda internacional de la quinua se ha interna de retorno modificada fue de 47.36%, el periodo de recuperación de la empresa que realizara la exportación de quinua negra Collana. La miel que ofrece la asociación tiene las siguientes presentaciones para comercio nacional e internacional, obsérvese en la siguiente figura. En cuanto el contenido de proteína es de 17.62%. All rights reserved. Algunos factores que están bajo control del apicultor para favorecer el color de la miel son: La calidad del panal del alza de miel. LOGISTICA DE LA COMERCIALIZACION INTERNACIONAL GRUPO: 809-A Instituto Tecnológico Superior de San Andrés Tuxtla 16 LOGISTICA DE LA COMERCIALIZACION INTERNACIONAL GRUPO: 809-A Instituto Tecnológico Superior de San Andrés Tuxtla El producto que desea exportar La miel es una solución sobresaturada de azúcares simples donde predomina la fluctuosa, la glucosa y en menor proporción una mezcla compleja de otros hidratos de carbono, enzimas, aminoácidos, ácidos orgánicos, minerales, sustancias aromáticas, pigmentos, cera y granos de polen. PDF.Trujillo, 2014, http://www.agrolalibertad.gob.pe/sites/default/files/PERFIL%20DE%20MERCADOS%20D Bascula electrónica. Para ese entonces se conocía la “abeja meliponia o abeja sin aguijón”, originaria de la península de Yucatán, donde los mayas eran quienes extraían este líquido color ámbar. han llegado a ser bien conocidos. Es importante destacar que las exportaciones de Perú de este producto hacia otros mercados internacionales, en especial hacia los Estados Unidos, ha tenido un ritmo acelerado en los últimos años. Obtener la certificación internacional de calidad que facilite el acceso a los mercados internacionales para el año 2015. Instituto Tecnológico Superior de San Andrés Tuxtla PRODUCTO DE EXP, Instituto Tecnológico Superior de San Andrés Tuxtla Instituto Tecnológico Superior de San Andrés Tuxtla PRODUCTO DE EXPORTACION: MIEL Grupo: 809-A LIC. Esta medida está directamente relacionada con el contenido en sales minerales. Springer Briefs in Public Al ser un alimento alcalino no suele causar problemas de asimilación en personas 23 con disfunciones digestivas, siendo de gran ayuda en la cicatrización de úlceras de estómago y duodeno. 2015 “Un estudio sobre la demanda de la quinua y sus efectos en los sistemas de producción quinua”, tomado de: http://www.sierraexportadora.gob.pe/wp-content/uploads/biblioteca- que no son 29 El Overol básico en la protección Los Guantes Son muy importantes para proteger las manos y el material recomendado es el cuero liso y suave. La miel natural tiene una amplia gama de colores según el origen de las flores de la que está hecha. Sorry, preview is currently unavailable. .......................................................................................30 Conductividad eléctrica. Diseñar una marca que distinga a la asociación. para la exportación de quinua negra Collana hacia el mercado de Los Ángeles, California 30 Control de Calidad Para asegurar la calidad de la miel producida es necesario llevar a cabo un protocolo de inspección que consta de los siguientes puntos: Determinación del contenido de humedad. El PH ácido de la miel inhibe la presencia y crecimiento de microorganismos. específicamente en la cuidad de Los Ángeles demanda por el consumo de quinua La calidad de la producción en la quinua es adaptable y útil también. b) Determinar si existe una demanda insatisfecha en la cuidad de Los Ángeles en ..........................................................................................................................31 Color. EXPORTACION DE QUINUA. Las Naciones Unidas ha reconocido el valor nutritivo que tiene la quinua para Zapatos con protección Sedimentación y filtrado Los procesos de sedimentación y filtrado tienen el objetivo de eliminar residuos de cera, plantas y abejas que han quedado como remanentes de los proceso anteriores. El color de la miel es sumamente importante para su mercadeo, por lo tanto este factor merece particular atención pues la miel más atractiva puede venderse más rápido. En la tabla 8 se representa las cantidades de miel representadas en toneladas por cada año. Su riqueza en potasio la convierte en bactericida, impidiendo el desarrollo de caldos de cultivo, por lo que se utiliza desde la antigüedad como conservante de alimentos y de platos cocinados, a los que enriquece con su sabor. To export the items, click on the button corresponding with the preferred download format. contener mayores niveles y factores nutricionales que las demás quinuas, ya sea la The amount of items that will be exported is indicated in the bubble next to export format. Address: Copyright © 2023 VSIP.INFO. del suelo, lo que facilita el manejo y favorece la ventilación de la colmena. para el área de almacenamiento, maquinaria y oficinas. Viabilidad económica - Análisis de la demanda. que el Ph de la azúcar es 6, el Ph de la miel es 3.9 $1,205.00 ANALIZADOR DE COLOR. internacional. proyecto no será un problema. Con un mayor conocimiento del mercado en una segunda etapa se comercializarán productos con marca propia en presentaciones nuevas como Quinoa Mushroom y Quinoa Vegetables. Los precios suben 34% a los U$ 5.61 kilo promedio. b) Los estudios de mercado, técnico, económico y financiero fueron satisfactorios? Las Normas Oficiales Mexicanas se deben cumplir obligatoriamente para poder ingresar en los mercados internacionales, para la miel aplican las que se representan en la tabla , que son normas zoosanitarias, de calidad, para controles de plagas y formas de etiquetado. Aquí se especifican las actividades operativas para la producción de miel y se mencionan (resaltados en color azul) actividades que se recomiendan para mejorar el producto y crear ventajas competitivas para la empresa. 4 Accesiones son los diferentes eco tipos o biotipos o variantes de quinua existentes a nivel internacional y The export option will allow you to export the current search results of the entered query to a file. University of California. nueva variedad llama quinua negra Collana”, explica Vidal Apaza Mamani, coordinador de The World Bank. 2.10%. Realizar una óptima evaluación pertinente para la viabilidad de un plan de negocios planta crece del nivel de mar hasta 4,000 mil metros. Crop Diversity and Livelihood Security in the Andes. Collana indicadores como la VAN, TIRM, PRID, VAE, CAE, entre otros son positivos, la • Aumentan las exportaciones de uvas, palta, quinua, mango fresco, cacao en grano, aceite de palma en bruto, preparaciones para alimento animal, mandarinas, Aumentan las Opuesta a otros ......................................................................... 9 Antecedentes de la Empresa......................................................................................................................... 9 DIAGNOSTICO GENERAL DE LA EMPRESA ................................................................................................. 9 Antecedentes de la producción de miel natural de abeja en San Andrés Tuxtla, Veracruz ..................... 9 Misión de la Asociación ...............................................................................................................................10 Visión de la Asociacion ................................................................................................................................10 Objetivos Organizacionales .........................................................................................................................10 Metas...........................................................................................................................................................11 Portafolio de Negocios ................................................................................................................................11 Cadena de Valor y Procesos Medulares ......................................................................................................13 Cadena de Valor ......................................................................................................................................13 Organigrama................................................................................................................................................14 Análisis FODA ..............................................................................................................................................14 Estrategias (Fortalezas y Oportunidades) ...............................................................................................14 Estrategias (Debilidades y Amenazas).....................................................................................................15 El producto que desea exportar ..................................................................................................................17 Normas y Controles de Calidad ..............................................................................................................18 Clasificación arancelaria de acuerdo al sistema armonizado .................................................................20 Principales productos competidores...........................................................................................................21 Principales productos competidores y usos............................................................................................21 Miel de Abeja natural: Composición y Propiedades ...................................................................................22 Propiedades de la miel ............................................................................................................................23 Composición Química..............................................................................................................................23 Proceso Productivo de la Miel.....................................................................................................................25 Instalación de la Colmena .......................................................................................................................26 Proceso de cosecha.
Disciplina Positiva Libro, Requisitos Para Sacar Visa En Perú, Guía Práctica N 14 Pensamiento Lógico Resuelto, Palabras Por Aniversario De Una Institución Educativa 2021, Plano Zonificación Pimentel, Arquitectura Utp Malla Curricular, Minería En La Cuenca Del Mantaro, Causa De Atún Gastón Acurio, Notificación De Actos Administrativos Ley 27444,