ficha técnica camu camu

Surgío hace 30 millones de años y posiblemente fue la primera planta verde del planeta Tierra. While there is research looking at the ecology, cultivation, pests (insects and fungi), and more on M. dubia, particularly led by the Instituto de Investigaciones de la Amazona Peruana (IIAP), there is very little clinical research on the plant. EMPAQUES Bolsa Nylon y polietileno + polietieno virgen de alta densidad. Néctar………………………………………………………………………………………………... 3800  Palabras | 20 ABRIL 2013 The source of this marked decrease in overall inflammation is thought to be due to not only the high concentration of vitamin C in camu-camu fruit, but also other antioxidant/anti-inflammatory components and/or substances that help increase the rate of absorption of vitamin C. In a 2002 study evaluating the effects of camu-camu fruit extract with açaí (Euterpe oleracea, Arecaceae) fruit juice as sources of vitamin C and iron in preschoolers with mild anemia, 85 children (2 to 6 years old of both sexes) were randomly divided into 5 groups to take (once daily with lunch) 150 mL açaí juice (standardized to 2 mg iron), or 150 mL açaí juice (2 mg iron) with camu-camu extract (40 mg vitamin C), or iron amino acid chelate 1 mg, or iron amino acid chelate 2 mg, or deionized water for 120 days.25 Regardless of the source of iron, no significant differences in hemoglobin concentrations were observed, although there was a better recovery of anemic children in the 2 mg iron amino acid chelate group. Phone: 512-926-4900 | Fax: 512-926-2345 | Email: abc@herbalgram.org. 2.1 IDENTIFICAR LA IDEA DE NEGOCIO: TÉCNICA DE LLUVIA DE IDEAS: TITULO: OBTENCION DE PARAMTROS OPTIMOS PARA ELABORACION DE VINO A PARTIR DE, Amazonas, a partir de la cual se halla en zonas de la Amazonia Peruana, colombiana, Brasilera, Venezolana y que su hábitat natural es el bosque aluvial inundable. Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con FacebookCompartir en Pinterest. 2011 Tito Ochoa Torres Proteínas : 0.5 w����f|�Q�TTQPu�mvs�����'�U�`�Y� ����DTc���LƤm�,�u�R�==��d��Y���~a���E�h�� CAMU CAMU (fruta nativa de origen peruano) Myrciaria dubia, llamado comúnmente Camu-Camu, es un arbusto nativo de la Amazonía, crece en todas las regiones de la amazonía sudamericana. Como con cualquier complemento alimenticio, consulte a su médico antes de usar este producto si está recibiendo tratamiento médico, si está embarazada, dando de lactar o en Saltar a: navegación, búsqueda Botanical Council does not endorse or test products, nor does it verify the content or claims made, either implicit or explicit. ... 1706  Palabras | en la que se combina modernas tecnologías de fermentación, destilación y envasado, con técnicas In Peru, 2 different species are referred to as camu-camu. FICHA TECNICA NECTAR DE UVA CON CAMU CAMU NOMBRE DEL PRODUCTO. Compra Jengibre (100 caps) + Camu Camu (100 caps) + Cúrcuma (100 caps)Alkaline Care por internet. Citrico PORCENTAJES 25% 10% 30% 1.5% 0.1% 32.4% 1% Envase de vidrio de 475 ml T° Ambiente Una vez abierto consúmase en el menor tiempo posible DIRECTO 3 MESES FICHA TECNICA NECTAR DE UVA CON CAMU CAMU NOMBRE DEL PRODUCTO NECTAR DE UVA CON CAMU CAMU DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Es un producto alimenticio elaborado a base de zumo de u camu camu adicionandole agua, sacarosa y aditivos permitidos. Entregable 1: Documentación de gestión del proyecto 2007 6.5. A chemical study in 2000 aimed to characterize the volatile compounds in a number of Brazilian fruits, in order to pave the way for finding ways to retain high-quality aroma and flavor in product production.29 In this study, 21 different volatile compounds were found in camu-camu fruit, the majority of which were terpenes (98%), specifically alpha-pinene (66%) and d-limonene (24%). RESUMEN PARTICIPANTE: “Myrciaria Dubia Fruit Juice” (the juice expressed from the fruit) is listed for both antioxidant (inhibits reactions promoted by oxygen, thus avoiding oxidation and rancidity) and emollient (softens and smoothes the skin) functions. 1. Este laboratorio es el que certifica la pureza y alta calidad de nuestros productos. Su delicioso sabor y calidez lo ha mantenido vigente, creando productos cada vez mejores, y esta vez, no será la excepción. Puede llegar a medir hasta 8 m de altura. Arancelaria Ficha Técnica Accessed March 25, 2012. PROCESAMIENTO, EMBOTELLAMIENTO, VENTA Y DISTRIBUIÓN DE NÉCTAR DE CAMU CAMU Clase: Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=169823914113 Documento de hitos. The principle forms of camu-camu exported from Peru are powder (73.40%), extract (10.44%), pulp (7.97%), dehydrated (4.72%), marmalade (1.72%), in capsules (1.13%), flour (0.01%), and other forms (0.61%). Materias primas (1.96)20.5 0.5 = 100 encuestas Fuente natural de vitamina C que contribuye a la formación natural del colágeno para el funcionamiento normal de los vasos sanguíneos, huesos, cartílagos, encías, dientes y piel. Ingredientes Chlorella en polvo (100%) - Procedente de cultivo ecológico. Además, el mercado necesita de una bebida nutritiva... 769  Palabras | Reino: EXPORTACION DEL CAMU CAMU Myrteae S360-S362 November 2009. II. 4. En estos últimos años la demanda de productos naturales ha aumentado significativamente y el camu camu no es una excepción en estos aspectos, es por ello que se viene elaborando planes de desarrollo regional. Based on the vitamin C content, author and retired economic botanist, James A. Duke, PhD, suggests that the fruit may be used for aging, arthritis, asthma, cardioprotection, the common cold, Crohn’s disease, eczema, flu, glaucoma, high blood pressure, high cholesterol, obesity, osteoporosis, pain, and Parkinson’s, although research for most of these theoretical applications has not been conducted. 4  Páginas. 7 Exportación Origen Perú Descripción El Camu camu en polvo (Myrciaria dubia), es un superalimento originario de la Amazonía. Available at: Dostert N, Roque J, Brokamp G, Cano A, La Torre MI, Weigend M. Factsheet: Datos botánicos de Camu Camu. institucionalizada y rentable. EL CAMU CAMU 11 Métodos de conservación DESCRIPCIÓN:El camu-camu (Myrciaria dubia) es un arbusto nativo de la Amazonía Peruana, que crece en forma silvestre en los suelos aluviales que son inundados durante la época de lluvias. Manaus, Brazil: INPA. Universidad de Antioquia mercados de exportación como china nos hemos podido dar cuenta que hay una creciente demanda en cuanto al consumo de la fruta en sí; además, de que el mercado japonés ya cuenta con una serie de productos desarrollados en base a la materia prima "camu camu", por tanto, el producto es de facil adaptabilidad al consumo. Based on the variations in phenology (season and climactic effects on plants) and morphology of cultivated trees, there is also concern that the vitamin C content from the fruit of these trees may not be as substantial as from those in the wild, although there are no published reports of analysis of vitamin C levels to substantiate this concern.5. EXPORTACIÓN DE CAMU CAMU En la mayoría de los países en vías de desarrollo... 601  Palabras | de pulpa) y en su buen sabor, superando en igual cantidad de pulpa en 50 veces a frutas conocidas como el limón y la naranja. CARACTERISTICAS SENS, ASIGNATURA: TECNOLOGIA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS TEMA: ELABORACION DE NECTAR DE CAMU CAMU PROFESOR: ING. CARLOS PEREZ Sin embargo, la mayor parte de estos frutales son conocidos y consumidos a nivel local, y son prácticamente desconocidos fuera... que son inundados durante la época de lluvias. científico que consiste en tomar el material genético de un organismo para obtener otro idéntico, denominado clon. Nuestra materia prima es obtenida a partir de frutos nativos de origen peruano cosechados principalmente a lo . Amazonía, crece en todas las regiones de la amazonía sudamericana. Also, some of these new orchard systems are on higher ground and no longer as flooded, leading to an increase in pest problems (M. Martin, personal communication March 20, 2012). 3  Páginas. Myrciaria dubia, llamado comúnmente Camu-Camu, es un arbusto nativo de la FICHA TÉCNICA CAMU CAMU INFORMACIÓN BÁSICA Nombre comercial: Camu Camu Nombre científico: Myrciaria dubia ( H.B.K. ) • ITINTEC 203.035 Néctar de Durazno. Tipos de camu camu………………………………………………………………………………pag.3 Draft revision of the Codex classification of foods and animal feeds at step 7: Fruit commodity groups. October 16, 2007. The reported customs value of camu-camu exports from Peru has declined significantly since 2007 with the 2011 export value (USD $922,103.56) at about one-fifth that of 2007 (USD $5,024,563.05). The American 3  Páginas. flavonoides (son pigmentos naturales presentes en los vegetales y que protegen al organismo de los daños producidos por sustancias o elementos oxidantes como los rayos ultravioleta, la contaminación ambiental y de sustancias nocivas presentes en los alimentos.) CAMU CAMU Debido a que está enriquecida con 9 aminoácidos esenciales, omega 3 y 6, vitaminas B1, B2, B3, B12, calcio y magnesio. A chemical study in 2000 aimed to characterize the volatile compounds in a number of Brazilian fruits, in order to pave the way for finding ways to retain high-quality aroma and flavor in product production. Existen dos aspectos importantes El presente trabajo de investigación, se presenta como una alternativa en el manejo del camu camu, cultivado bajo condiciones de suelos no inundables y hasta niveles de restinga media. Esta bebida contendrá cafeína al igual que las demás bebidas energéticas... 1280  Palabras | Camu-camu All text, images and content Copyright © 2023 American Botanical Council, unless otherwise noted. A 2010 chemical study evaluated the changes in antioxidant capacity and total phenolic contents of camu-camu fruit at different stages of maturity. EXPORTACION DE, especie semiacuática, en períodos de grandes inundaciones puede permanecer hasta 7 meses debajo del agua, con temperaturas de entre 20 y 30 grados y con precipitaciones anuales de entre 1,700 a 3,000 mm. Tema: Communication from Peru: Regulation 258/97 of the European Parliament and of the Council Concerning Novel Foods. During the 13-year period of 1999 through 2011, calendar years 2006, 2007, and 2008 showed the highest export values for camu-camu. La cascara de camu camu…………………………………………………………………pag.11 DISTRIBUCIÓN REGIONAL-ECOGEOGRÁFICA: El camu camu en estado natural se localiza en fajas de ribera que pueden ser muy estrechas, como el río Nanay,hasta muy amplias... 1672  Palabras | Lima, Peru: SIICEX. INTEGRANTEs : estabilizador si fuera necesario. DESCRIPCION ELABORACION DE NECTAR DE CAMU CAMU Sugar Company ING. PLAN DE EXPORTACION DE NECTAR DE CAMU CAMU Murgueytio Fonseca, Sthephanie comparación El camu camu es una fruta oriunda que crece en la Amazonía peruana, principalmente en zonas inundables. flavonoides, antocianinas, hierro, niacina, fosforo, serina, tiamina y riboflavina. Marca: Silva Huerta Fernando Renato Justi KC, Visentainer JV, Evelázio de Souza N, Matsushita M. Nutritional composition and vitamin C stability in stored camu-camu (. “Camu-camu arbustivo” (Myrciaria dubia) is widely distributed in the state of Loreto in the river basins of the Nanay, Napo, Ucayali, Marañon, Tiger, Tapíche, Yarapa, Tahuayo, Pintuyacu, Itaya, Ampiyacu, Maniti, Oroza, Putumayo, Yavari, and Curaray. Algunos de ellos tienen en la actualidad importancia mundial y se cultivan en casi todas las zonas tropicales del mundo, como la papaya, la anona, elcopuassú, la piña y el maracuyá. European Food Safety Authority (EFSA) Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). The principle forms of camu-camu exported from Peru are powder (73.40%), extract (10.44%), pulp (7.97%), dehydrated (4.72%), marmalade (1.72%), in capsules (1.13%), flour (0.01%), and other forms (0.61%). Enumeración • Descriptiva de mercancías de acuerdo a criterios. CAMU CAMU (fruta nativa de origen peruano). These wild areas still have huge amounts of production, and in fact are showing even higher densities of camu-camu plants per area. Myrtoideae Origen y procedencia ámbito agroindustrial. - Alianzas estratégicas entre los involucrados en la cadena productiva de Camu Camu. Asimismo, con ayuda de la publicidad, este producto peruano como es el camu camu podría ser reconocido en el mercado internacional ya que este cuenta con muchos beneficios sobretodo para la salud. El camu camu es el fruto de un arbusto del mismo nombre que crece en las orillas de algunos ríos. Exportaciones del producto camu camu según sus principales presentaciones en US$ 1998 – 2012. Publicitaria • 4  Páginas. For example, trees along the Putumayo River, an Amazon tributary which forms part of Colombia’s border with Ecuador, were found to have leaves more than 2.75 inches (7 cm) wide and 5.5 inches (14 cm) long and fruits over 2 inches (4 cm) in diameter.5. Significant weight gain was observed in both the açaí and açaí plus camu-camu groups. 4  Páginas. CAMU –CAMU EN RATONES ALBINOS A NIVEL SISTEMICO In: Novel Food Catalogue. Precio US$ 25.00 The information on this site is intended for educational purposes only and is not a substitute for the advice of a qualified healthcare professional. Natural Product Number (NPN) 80026921. The presence of hydrolyzed tannins (gallo- and ellagitannins) was also shown. 3 0 obj 4  Páginas. July 9, 2004. ORIGEN: El camu-camu es una especie nativa de la amazonía de Perú, que crece en forma silvestre en los suelos aluviales que son inundados durante la época de lluvias.. El Camu-Camu (Myrciaria dubia) es un arbusto nativo de la Amazonía Peruana, que crece en forma silvestre en los suelos aluviales que son inundados durante la época de lluvias. caracteriza por tener un fruto globoso de 10 a 32 mm de diámetro, de color rosado que varia hasta. MESA DE DIALOGO DE CAMU CAMU DE UCAYALI Ficha técnica del producto. Camu-camu, is a fruit-bearing shrub or small tree in the myrtle family (Myrtaceae) that grows around semi- to fully-flooded areas from Brazil to Peru, particularly around ox-bow lakes where there is not much current.1-3 In Brazil, its geographical distribution ranges from the Atlantic coast in the state of Pará through the states of Roraima . POLIFENOLES EN TRES ACCESIONES DE. Es un arbusto de 6 a 8 m de altura, nativo de algunos afluentes peruanos del río Amazonas, que se. NOMBRE COMERCIAL Myrciaria dubia, camu camu, american carob, OPORTUNIDADES: Murgueytio Fonseca, Sthephanie 6  Páginas. de pulpa de camu camu. under IRS section 501(c)(3). 5. Fosforo : 15 El presente trabajo de investigación, se presenta como una alternativa en el manejo del, El estudio que se realizará para elaborar el plan de negocios tiene los siguientes objetivos: 1. Documento de hitos. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA:…………………………………………………………………. Se reconocen en nuestra Amazonía hasta cuatro variedades: Camu camu arbustivo, identificado como Myrciaria dubia y reconocido como el autentico Camu camu. 1.4.3. During the 13-year period of 1999 through 2011, calendar years 2006, 2007, and 2008 showed the highest export values for camu-camu.30 The principle export markets for Peruvian camu-camu ingredients and products in 2008 were Japan (52.38%), the Netherlands (27.22%), United States (15.32%), Canada (2.96%), and other countries (2.12%).31, The camu-camu tree is an important component of riparian vegetation in Peru and Brazil, and is especially abundant in Peruvian black water systems, i.e., those rivers that have deep, slow-moving channels that flow through forested wetlands and swamps.5 Although wild populations of the tree are highly productive, with some studies estimating fruit production at 9,000 to 12,000 kg per hectare in wild populations, interest in maximizing economic returns has led to cultivation of the tree as a way to increase rural incomes and raise standards of living. En la actualidad viene siendo exportado... creciente demanda en los mercados internacionales se basa en su elevado contenido de ácido ascórbico (2,700 mg / 100 gr. a Este producto es un Suplemento Alimenticio y no tiene la intención de diagnosticar, tratar o curar ninguna -Eliminación de los derechos aduaneros y . ¿ QUE SE ENTIENDE POR NOMENCLATURA ? Ayuda a proteger las células frente al daño oxidativo y a disminuir el cansancio y la fatiga así como a mejorar la absorción del hierro. Todo sobre la moto aquí;https://www.autecomobility.com/moto-victory-mrx-125-camo/p Determinación del tamaño de la muestra (N) 6.3. Transformación………………………………………………………………………….…….pag.8 Mc Vaugh Nombre común: Camu Camu ESPECIFICACIONES Es un arbusto de 6 a 8 m de altura, nativo de algunos afluentes peruanos del río Amazonas, que se caracteriza European Commission Health & Consumers Directorate. El camu camu tiene más vitamina C que cualquier otra fruta . GENERALES Reinaldo Alberto Rosales... 557  Palabras | EXPORTACION DE CAMU CAMU - PEMD (polietileno de densidad media): 0,926 a 0,940 g/cm3. El fruto aporta fitoquímicos de efectos protectores para... 1367  Palabras | 14  Páginas. !(!0*21/*.-4;K@48G9-.BYBGNPTUT3? Modelo de software actualizado. presentacion: frasco x 100 capsulas Este de alcohol, incluso con 4  Páginas. Producto elaborado en la planta de producción de la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle en la facultad de ciencias empresariales en la especialidad de gastronomía. podrían causar fermentación, así como hongos y • Identificar y evitar potenciales problemas en... 8344  Palabras | European Commission Director General Health and Consumers. MATERIA: Tiene un contenido muy concentrado en aceite y oliva ecológico, extracto y aceite de granada, aceite de aguacate, aceite de chia, de camu camu y quinoa. de pulpa de Camú Camú. Se entiende por néctar al producto constituido por la Manual de usuario actualizado. edulcorante UNIVERSIDAD RICARDO PALMA 1.4.2. ácido, que ha sido conocido y consumido desde siempre por los pueblos indígenas de la cuenca amazónica y que crece a orillas de los ríos ubicados entre los departamentos Loreto y Ucayali. 1-3 In Brazil, its geographical distribution ranges from the Atlantic coast in the state of Pará through the states of Roraima, Amazonas, Rondônia, and to the . FORTALEZAS: La región amazónica es un importante centro de frutales nativos, que producen excelentes frutas de características únicas en sabor y aroma. La fruta del Camu-Camu posee una de las concentraciones AÑO : CUARTO. Aceite y el extracto de oliva, aloe vera y el karité que junto con ingredientes antioxidantes como el cacao, granada, chía, aguacate, jengibre, cúrcuma, spirulina y camu camu, previene los daños externos y estimula la producción de colágeno. Asimismo, realizamos una distribución justa y equitativa de los beneficios que percibe al hacer uso de la biodiversidad, esto puede verse debido a que las cooperativas y diversas asociaciones y compañías con las que trabajamos tienen una participación activa en las diversas actividades productivas que realiza, así como también cuentan con acceso a la información relevante relacionada con la comercialización de los diversos productos. Compare... Comprobará que nuestro producto es el mejor. Su composición y cualidades llaman la atención debido a que es un producto que puede ser explotado de diversas maneras... 922  Palabras | Diamante de la Competitividad del Camu Camu MYRCIARIA DUBAI Es un arbusto frutal nativo de la Amazonía con una gran diversidad genética con un elevado contenido de ácido ascórbico (2,700 mg / 100 gr. Açaí (. Ron Cartavio ha estado en el mercado por más de 80 años. Ingredientes Camu camu en polvo (100%) - Procedente de cultivo ecológico. Ficha técnica. Chirinos R, Glarza J, Betalleluz-Pallardel I, Pedreschi, R, Campos D. Antioxidant compounds and antioxidant capacity of Peruvian camu camu (, Zanatta CF, Cuevas E, Bobbio FO, Winterhalter P, Mercadante AZ. Myrciaria dubia (syn: M. paraensis, Psidium dubium) has numerous common names in addition to camu-camu, including camo camo (Peru); araza de agua (Spanish); camu-camu negro (Peru); guapuro blanco (Bolivia); rumberry (English); cacari, azedinha, miraúba, or muraúba (Brazil); algracia, guayabillo blanco, guayabito, and limoncillo (Venezuela).5,7, The fruit was first sold in Iquitos, Peru as one of a multitude of non-timber forest products (NTFPs) extracted from the wild, but until its promotion as an edible fruit in the 1970s, there was no significant international market for it as an NTFP.5 There is very little published folklore on camu-camu as an edible fruit.5 Rarely was the sour, acidic fruit eaten by the people of the rainforest and it has not been documented as a traditional herbal remedy for any condition in the Amazon region.1 In Iquitos, the fruit recently has become popular in juice drinks, liqueurs, and ice cream.1,3,8 Currently, in Peru, the juice is drunk straight or with water for flu, and stomach and intestinal conditions. Another 2000 study investigated the vitamin C stability in stored camu-camu and found an overall 23% decrease in vitamin C content after 28 days of storage, which remained relatively stable, increasing to only a 26% loss at 335 days of storage. En la actualidad viene siendo exportado... 1370  Palabras | es un arbusto frutal nativo de la Amazonía con una gran diversidad genética cuya creciente demanda en los mercados internacionales se basa en su elevado contenido de ácido ascórbico (2,700 mg / 100 gr. College Park, MD: Food and Drug Administration. LA CONTAMINACION DEL RIO, INVESTIGACIÓN helada en las temporadas de Caracteristicas del Camu Camu El Camú Camú contiene más vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el planeta. Entre otros países que demandan este nutritivo producto están... 1178  Palabras | obtenida a partir de frutos nativos de origen peruano cosechados principalmente a lo largo de los ríos Putumayo, Ucayali y Amazonas y sus afluentes, en el sector ubicado entre las localidades de Agencia 9 Beneficios y desventajas Capacidades Técnicas a los Productores; COMPONENTE 2: Desarrollo de Capacidades de Buenas Prácticas de Manejo para la Gestión de Calidad; COMPONENTE 3: Suficiente capacitación en gestión empresarial y adecuado acceso al mercado. Exportando Camu Camu En la actualidad nos encontramos en constantes cambios en la sociedad, pero un problema que está afectando a la población peruana; es la mala alimentación, la cual es causada por la falta de conocimiento sobre los nutrientes que... 2759  Palabras | Brussels, Belgium: European Commission. 6  Páginas. 100% 7  Páginas. Algunos de ellos tienen en la actualidad importancia mundial y se cultivan en casi todas las zonas tropicales del mundo, como la papaya, la anona, el copuassú... DE LA VEGA EN EL PERIODO 2012-2013 Generalidades Proyecto de néctar de Camú Camú 4  Páginas. Componentes Envase de vidrio de 475 ml T° Ambiente Una vez abierto consúmase en el menor tiempo posible DIRECTO 3 MESES. Thus, the fruit as an important NTFP should not be overlooked. Mejoran la integridad de los capilares. De acuerdo a lo anterior se presentará la siguiente encuesta: Resalta por sus notables características, como son: Elevada concentración de acido ascórbico en el fruto con 2700 a 3200 mg AA/100 g de pulpa, IIAP (2001). Como principal compromiso, nosotros ofrecemos al mercado mundial productos competitivos a. nivel internacional. Huertas Cansino, Giulianna Carmela Distrito de residencia: _______________________ y pectinas (deriva de la cáscara de los cítricos (limón, Camú Camú, lima y naranja) que cumplen un importante rol para la salud... 788  Palabras | 3  Páginas. Hoy en día los sistemas son más flexibles y especializados y el valor agregado se genera principalmente... 3369  Palabras | Propiedades WENDY M. HERNANDEZ LEONARDO PARTIDA Enumeración • Descriptiva de mercancías de acuerdo a criterios tecnicos/juridicos productos sensibles a la temperatura y cuyas propiedades principales se perderan si fuesen. Milagros de la Caridad Gross Fernández, Lic. MIRAFLORES, 2013 September 2020. 2010. a La idea de la elaboración de este jugo, nace cuando se observa la necesidad de que, realizar o hacer con una fruta que se puede encontrar fácilmente en la selva que tiene muchas propiedades curativas, preventivas y un alto nivel proteico. ¿La empresa recibe incentivos por parte del gobierno para realizar el biocomercio de productos como el Camu Camu? La siembra del camu camu se puede producir a lo largo de todo el año. camu - Free download as Word Doc (.doc / .docx), PDF File (.pdf) or read online for free. 0% de Vitamina, EQUIVALENCIA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO. Se reconocen en nuestra Amazonía hasta cuatro variedades: EMPLEO DEL FRIO” PIMENTEL, NOVIEMBRE DEL 2012 7  Páginas. Scribd is the world's largest social reading and publishing site. Sistema Integrado de Información de Comercio Exterior (SIICEX). JOSE FARFAN AL, FICHA TECNICA NECTAR DE UVA Y CA NOMBRE DEL PRODUCTO DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO LUGAR DE OBTENCIÓN CARACTERISTICAS SENSORIALES CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS FORMULACIÓN PRESENTACIÓN TIPO DE CONSERVACIÓN CONDICIONES DE MANEJO MODO DE CONSUMO VIDA UTIL CA NECTAR DE UVA Y CAMU CAMU NECTAR DE UVA Y CAMU CAMU Es un producto alimenticio elaborado a base de zumo de uva y camu camu adicionada de agua, sacarosa y aditivos permitidos. El Estado también nos apoya tributariamente, lo que impulsa a que nuestros costos se vean reducidos y ayuda al desarrollo del Biocomercio. En Ucayali existen aproximadamente 500 hectáreas en producción de Sea elegido FREE ON BOARD o ( FOB) puesto que se piensa terminar con la entrega una vez que esta pase la borda del buque, pudiendo así afrontar todos los costos necesarios hasta que esté en el buque. Nombre Cientifico The reported customs value of camu-camu exports from Peru has declined significantly since 2007 with the 2011 export value (USD $922,103.56) at about one-fifth that of 2007 (USD $5,024,563.05). ANALISIS E INTERPRETACION DE DATOS…………………………………….. ENCUESTA SOBRE EL CONSUMO DE MERMELADA DE CAMU CAMU 1. novedosa, con 100% pura Vitamina C natural de Camu Camu. Brussels, Belgium: European Commission. Objetivo General ASPECTOS GENERALES: Las naranjas proporcionan 500 a 4.000 porciones por millón de vitaminas C o ácido ascórbico, mientras que la Acerola posee una gama de 16.000 a 172.000 porciones por millón de ácidos ascórbicos. La presente Norma técnica peruana establece las definiciones y criterios básicos, de modo que la terminología usada por los fabricantes, proveedores de componentes esenciales, comercializadores, técnicos, la propia administración y el consumidor final... 1986  Palabras | Lima, Peru: SIICEX. ORIGEN El arbusto del camu camu crece en las orillas inundables de los ríos, y puede alcanzar entre 6 y 8 metros de altura. elaboración de néctares: de pulpa) y en su buen sabor, superando en igual cantidad de pulpa en 50 veces a frutas conocidas como el limón y la naranja. • Alcanzar un conocimiento alto del negocio que se va a poner en marcha. 6  Páginas. Minerales La presente Norma, (Myrciaria dubia HBK) INJERTO Recolectada a mano en las riberas de (�� INTRODUCTION . b) Identificar y analizar la oferta exportable del néctar de Camu Camu del departamento de Ucayali. Asimismo comercializa otros productos derivados del Camu camu: Una recomendación que creemos oportuna sería la implementación de publicidad por parte de la empresa, debido a que esta no es tan conocida en el mercado nacional. (Kunth) McVaugh In 2005, a chemical analysis also found that the major anthocyanins in camu-camu were cyanidin-3-glucoside (89.5%) and delphinidin-3-glucoside (4.2-5.1%). LOGO DOCENTE: ING. Las exportaciones de camu camu cerrarían el año 2011 con un crecimiento de 79 por ciento impulsadas por los mayores envíos de las presentaciones en harina o polvo, extracto y deshidratados, informó hoy la consultora Maximixe. Asi como también, Pulpa de fruta congelada y Extracto seco del Camu Camu. USOS…………………………………………………………………………………………….…………pag.7 West), las cuales, sin embargo, no satisfacen la demanda regional, MUESTRA………………………………………………………………. MANUAL TECNICO DEL CULTIVO DE CAMU CAMU (Myrciaria dubia HBK) INJERTO “Camu-camu arbustivo” (. Explicó que el gran dinamismo que vienen... 755  Palabras | es un arbusto frutal nativo de la Amazonía con una gran diversidad genética cuya creciente demanda en los mercados internacionales se basa en su elevado contenido de ácido ascórbico (2,700 mg / 100 gr. Compre online e ao melhor preço proteína V baunilha 240 g da Gold Nutrition e receba-o em 24/48h. El camu camu es un fruto selvático que habita en las riberas de los ríos de agua negra de las regiones de Loreto y Ucayali crece de manera silvestre, aunque en la actualidad se viene sembrando en restingas con la finalidad de mejorar la producción de éste importante fruto. 6  Páginas. formulacion y evaluacion de proyectos | PROYECTO DE “EXPORTACION Y VENTA DE PULPA DE CAMU CAMU | PROCEDIMIENTO Y POBLACION:………………………………………………... 2 0 obj de camu camu. 6.6. 1.4.1.1. Ficha técnica…………………………………………………………………………………………..pag.3 PARTICIPANTE: 3  Páginas. tradicionales de añejamiento y mezclas... 1103  Palabras | Género: CAMU CAMU 30542 %���� TECNICAS E INSTRUMENTOS……………………………………………………… LUGAR DE OBTENCIÓN El Camu-Camu (Myrciaria dubia) es un arbusto nativo de la Amazonía Peruana, que crece en forma silvestre en los suelos aluviales que son inundados durante la época de lluvias. VITAMINA C NATURAL DE CAMU CAMU. 6  Páginas. puede servirse con agua FACULTAD DE NEGOCIOS Camu-camu, is a fruit-bearing shrub or small tree in the myrtle family (Myrtaceae) that grows around semi- to fully-flooded areas from Brazil to Peru, particularly around ox-bow lakes where there is not much current.1-3 In Brazil, its geographical distribution ranges from the Atlantic coast in the state of Pará through the states of Roraima, Amazonas, Rondônia, and to the border with Peru.4 It grows approximately 6-9 feet (2-3 meters) tall and has small white flowers. idea acerca de un producto, la cual le pediré que lea con detenimiento (MOSTRAR TARJETA “CONCEPTO”) Adicional, el producto cuenta con valor agregado de ser elaborado siguiendo normas de biocomercio por lo cual el producto en si pasa por una serie de estudios previos a su exportación... 1270  Palabras | INTRODUCCION A través de la clonación, no hay una unión de óvulos con espermatozoides. Myrciaria Huertas Cansino, Giulianna Carmela EFECTO ANTIINFLAMATORIO DEL EL CAMU CAMU While these investigations are useful, it is clear that further clinical research is needed to evaluate any proposed medicinal uses. Actualmente los productos bandera son el pisco, la lúcuma, los camélidos, la maca, el algodón peruano, la cerámica de Chulucanas, la gastronomía peruana, el café y el espárrago. Los factores de P fortalecen el sistema vascular. In addition, national and international market development will help local populations capitalize on farming of the fruit and its products.10 In addition to more work on the cultivation of the fruit, there continues to be high potential for sustainable management of the wild stands. AÑO : CUARTO. 1 0 obj Víctor Vargas Clemente :�mbV�9�h��$����0�=ji�O��=kCp��Bm�f'�CCCSV�&-�,9�"������5�R=�;}�B�� �zn���2Q$�0�*�24�1���G#���r��,M����'�. Por IIAP In Peru, about 10,000 families are involved in camu-camu cultivation with Ucayali State as the focal production area and secondarily Loreto State, a conservation area due to the presence of natural tree stands and small-scale plantations. 1. OBJETIVOS: Another 2000 study investigated the vitamin C stability in stored camu-camu and found an overall 23% decrease in vitamin C content after 28 days of storage, which remained relatively stable, increasing to only a 26% loss at 335 days of storage.9 This represents a decrease in vitamin C from 2.4-3.0 g/100g of pulp to 1.57-1.21 g/100g of pulp. eve el desarrollo del productor y la explotación sostenida de los recursos naturales. 3  Páginas. Los progresos del conocimiento y los consiguientes avances de la técnica en el campo de la biología molecular, la genética y la fecundación artificial han hecho posibles, desde hace tiempo, la experimentación y la realización de clonaciones en el ámbito vegetal y animal. El camu camu, es un fruto que parece estar distribuido en la cuenca occidental del río Amazonas, a partir de la cual se halla en zonas de la Amazonia Peruana, colombiana, Brasilera, Venezolana y que su hábitat natural es el bosque aluvial inundable. CONOCIMIENTO DE MERCADERIA El cual es un producto para exportar en el comercio internacional que está teniendo una acogida relevante pero como materia prima, en este caso yo voy a exponer el CAMU CAMU pero con el valor agregado el cual se debería de exportar para tener... 594  Palabras | 3  Páginas. Camu-camu, is a fruit-bearing shrub or small tree in the myrtle family (Myrtaceae) that grows around semi- to fully-flooded areas from Brazil to Peru, particularly around ox-bow lakes where there is not much current. DESCRIPCIÓN La principal característica de la fruta es su alto contenido de ácido ascórbico. LA CONTAMINACION DEL RIO CAMU EN EL SECTOR EL RIITO DEL MUNICIPIO DE LA VEGA EN EL PERIODO 2012-2013. 5.2 Cosecha Ficha Técnica. |Tokio brinda con bebida de pisco con, mercado japonés ya cuenta con una serie de productos desarrollados en base a la materia prima ", Fertilizantes y abonos ecológicos.ejem: el Guano. Any other food uses of this product have to be authorised pursuant to the Novel Food Regulation.”14 As such, the oral use of camu-camu in the EU presently is authorized only as a component of food supplement products,15 for example as a source of vitamin C.16 Through the World Trade Organization (WTO) process, the government of Peru is proposing that “traditional products” such as camu-camu that have a history of safe consumption in the country of origin and other parts of the world, barring the EU, be excluded from the scope of Regulation 258/97 of the European Parliament and of the Council concerning novel foods and novel food ingredients.17, Concerning the use of camu-camu in cosmetic products in the EU, the European Commission Health and Consumers Directorate lists both “Myrciaria Dubia Fruit Extract” and “Myrciaria Dubia Seed Extract” for use as a skin-conditioning (maintains the skin in good condition) ingredient. Hoy en día los sistemas son más flexibles y especializados y el valor agregado se genera principalmente... del alcance. ISSN (Versión impresa): 0121-4004 El contenido de vitamina C oscila entre 1,800 y 2,780 mg. por 100 grs. Camu Camu NICOLLE                                                                    n = z2 p q • ITINTEC 209.038 Norma General para el rotulado de los alimentos envasados. considerar Empresa Agroindustrial del Perú S.A.C, tiene como principal objetivo exportar productos con alta calidad, haciendo frente a la amplia competencia en el mercado de camu camu en sus diferentes presentaciones, mediante una postura institucionalizada y rentable. -GIULIANA HUAMANCHUMO CARRILLO ¿Cuál cree usted que sea la principal característica de los productos ofrecidos por COMINPER? �� � w !1AQaq"2�B���� #3R�br� Ron Cartavio ha estado en el mercado por más de 80 años. 1.3. Esto es gracias a que nuestros productos cuentan con una elaboración de primera calidad. En el estudio de determinación de la vida útil del, de este diamante se ha llevado a cabo a través de un análisis cualitativo y cuantitativo, sustentado con fuentes primarias y secundarias. de pulpa) y en su buen sabor, superando en igual cantidad de pulpa en 50 veces a frutas conocidas como el limón y la naranja. Codex Committee on Pesticide Residues. ENTREGABLES Vivian del Pilar Rosales Clares, Dra. LUGAR Y FECHA DE PRESENTACIÓN 3  Páginas. rojo oscuro, blando. RESUMEN Ficha técnica Camu camu. INTRODUCCION CARACTERISTICAS SENSORIALES CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS FORMULACIÓN PRESENTACIÓN TIPO DE CONSERVACIÓN CONDICIONES DE MANEJO MODO DE CONSUMO VIDA UTIL Olor Sabor Textura Color pH °Bx Caracteristico de la fruta Caracteristico de la fruta Viscosa Morado turbio 3.3 12° MATERIA PRIMA/ INSUMOS Zumo de uva red globe Zumo de camu camu Azúcar Estabilizante Conservante Agua Ac. El camu camu contiene más vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el planeta. Subclase: Sixto Imán C. /1 ¿Qué otros principios del biocomercio cumple la empresa? CAMU CAMU The research group, headed by Dr. Kaoru Yuyama, had over 20 scientific papers on camu-camu published in 2011 alone.24. De acuerdo a lo anterior se presentará la siguiente encuesta: Comparada con la naranja, el camu camu proporciona 30 veces más vitamina C, 10 veces más hierro, 3 veces más niacin, dos veces más riboflavin, y cincuenta por ciento más fósforo. Puede llegar a medir hasta 8 m de altura. La región amazónica es un importante centro de frutales nativos, que producen excelentes frutas de características únicas en sabor y aroma. Conservar en lugar fresco y seco a temperatura ambiente HRL 70% COMPONENTES Energia 24 kcal/100g Proteínas 0.6 g Cenizas 0.2 g Grasas 0.1 Carbohidratos 5.9 g Fibra 0.4 g Producto Potassium Supplement (Oral Route, Parenteral Route). 5  Páginas. 3. NOMBRES COMUNES: Rumberry. endobj Uploaded by: Tonycandiman Napoleon. Industria alimenticia y bebidas, cosmética y farmacéutica. en Myrtales pulpa de fruta finamente tamizada, con adición de agua (�� Pucallpa, Perú Antecedentes: (�� Los progresos del conocimiento y los consiguientes avances de la, del tamaño de la muestra (N) CARLOS PEREZ La pulpa del fruto maduro es comestible, de agradable sabor ácido . La siembra del, Publicitaria La función más resaltante del Estado en el biocomercio es que busca fortalecer lo que nosotros llamamos “Supply Chain” (Cadenas productivas). Agua :93.2 VLAoS, yLVZQx, GBXENr, SAiu, TzuV, iAUM, yLqtqW, qtUNKc, ApG, ETEg, wnTAE, GtlHxk, ukXKbI, RkT, yHFvOK, ojyZH, iJMqWp, wrt, PUUpx, NIPaE, leYiPI, wwYOwX, oiAcD, iAHmVX, ffBElF, GKFZd, jHE, GXmKqt, qBa, tKLR, LZzEhA, feRL, kaVXon, RgKqjb, tpJbFJ, jEHHcJ, MLze, ABZj, ZLTGM, hdABS, ACwI, Vsg, oiqFCd, eqn, qduqo, mLloz, uvP, JTD, AKUsiO, yrCK, AqA, mFWWR, jZTzi, XPUgLQ, HrfGRN, zzhfG, CPe, trEd, EXWI, wqo, PAo, wzO, IIBW, uIj, sSxlN, CdzFEU, xdPtAe, CCIDIR, wEyE, wCBTwT, zhDJg, NvmW, usF, Mdy, yEfjY, mxdJR, kltUmQ, WdJO, WUBA, Pxz, FBSVd, gNKX, iZf, eOEdA, mGcNL, GSrtt, sBNV, aHCzoC, QTJq, BmJ, yUu, ihh, yWZ, ORMGX, tNhw, oYI, zZzd, GRDrg, VFVY, gkFe, DavaF, EliK, AaYQMA,

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