El fondo de la excavación quedará limpio, parejo y sin piedras, se debe retirar todo derrumbe o material suelto. Contar con un profesional mínimo por 12 meses continuos Monitorear y controlar de manera eficiente ejecución de las actividades programadas. Asimismo, empresas peruanas con experiencia exportadora están introduciendo en el mercado internacional dichos productos con valor agregado, lo cual es un buen indicativo de que podemos incursionar con éxito en esta alternativa de negocio. Aquaponics systems use fish waste as nutrients for various vegetables crops; these are part of the biological filter. Empresa privada que compra Es concreta(carta hierbas de compromiso) aromáticas Entidad del estado dedicada a la promoción Asesoría técnica, de la articulación 2.- Alianza para proveer Programa Asociatividad y del durazno en la Asistencia técnica con Sierra Es concreta articulación al zona Sierra del tecnología media – alta. Información Primaria: Esta información se obtuvo mediante la reunión con la directiva y los productores de APEPA Asociación de Productores Ecológicos de Plantas Aromáticas celebrada el día 11/12/13 a las 6:00 PM en la localidad de Sihuas. Gestiona y administra los insumos productivos que se destinen a los productores de hierbas aromáticas (abonos orgánicos, esquejes enraizados, materiales de secado, etc.) Página | 64 Enfermedades Predominantes Las enfermedades de mayor incidencia en la población de los caseríos antes indicados son: deshidratación, bronquitis y neumonía. Costos Indirectos Residente Denominación 7.1 (Residente de la ejecución y asistencia técnica) 30,000.00 Residente 12 30,000.00 30,000.00 30,000.00 30,000.00 30,000.00 30,000.00 184,410.00 184,410.00 184,410.00 184,410.00 184,410.00 16,500.00 16,500.00 16,500.00 16,500.00 16,500.00 7,000.00 7,000.00 7,000.00 7,000.00 7,000.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00 240,110.00 240,110.00 240,110.00 240,110.00 240,110.00 30,000.00 2. Antes de usar las hierbas aromáticas con fines medicinales, es necesario conocer las contraindicaiones o efectos secundarios. en los diferentes caseríos. S/. Parra 408, Arequipa Teléfono: 968147849 Los criterios para seleccionar son: - Criterios de Selección identificados (500 Kg/H Años de experiencia como proveedores de insumos. Esta planta es muy buena para las úlceras varicosas y para las hemorroides, refuerza la circulación en los capilares cerebrales, lo mantiene y mejora la memoria. /Height 100 Inicialmente se reducirá los costos de producción en algunas labores, como la cantidad de fertilizantes, controles preventivos, manejo adecuado de las cosechas. Boletín Latinoamericano y del Parroquia San Carlos, Quevedo, Ecuador. Se estima que la superficie cultivada de este producto alcanza la cifra de 750 has, con una producción promedio anual de 3220 kg por hectárea-año. Es muy importante también las condiciones del cultivo ya que para estos productos son exigidos altos índices de componentes orgánicos, prácticamente el mercado no acepta productos con concentraciones químicas. 1 Ingresos por venta (**) 42,900.00 64,350.00 85,800.00 85,800.00 85,800.00 6,000.00 9,000.00 12,000.00 12,000.00 12,000.00 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 CONCEPTO Año 0 A.1.1 Unidades Totales Vendidas A.1.2 Precio promedio ROMERO SECO CONCEPTO Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 ( A ) INGRESOS TOTALES (*) 93,744.00 190,080.00 237,600.00 237,600.00 237,600.00 A. La fórmula para el cálculo del punto de equilibrio, es la siguiente: ( ) ( ) ( ) ( ) Donde el tiempo (t), puede ser: semanas, meses, años, horizonte de evaluación (5 años) o vida útil de la propuesta productiva. 14.00 1/ Puesto en Planta (Sihuas), sin IGV. Componente Gastos pre-operativos Rubro 3: Servicios Rubro 4: Capacitaciones Rubro 5: Gastos Generales 3. /SMask /None>> El procesamiento de hierbas medicinales permanece concentrado en Europa, especialmente en Francia, así como también en algunos países Asiáticos. Commercialization of aromatic herbs: A short survey of San Pedro and San Francisco and Tupac Amaru markets in Cusco demonstrates a great diversity of aromatic herbs for sale. Potencialidad de la zona (servicios, vías de acceso, etc). Indicadores x Familia Campesina – 1er año Indicadores Volumen promedio anual de ventas (hierbas secas) Ingreso total promedio anual de la familia campesina Ingreso anual generado por la venta de hierbas secas Jornales generados por los cultivos de hierbas aromáticas Capacitación técnica, organizacional y de mercado Unidad de Medida kg Valor Inicial Valor Final 0 662.5 S/. Producción de hojas secas de romero/tomillo/menta y manzanilla/cedrón, en la finca campesina: Ubicación de las parcelas. Identification of mushrooms is time-consuming and often difficult due to the flux at which the field of fungal taxonomy finds itself and the likelihood that many of the species collected have not been identified and studies previously. Presentan ventajas para su comercialización: se pueden almacenar por largos periodos, tienen pocos problemas de ataque de plagas –roedores y otros, se obtienen mayores márgenes de precio por valor agregado. A few projects have considered herbs and markets, but mainly for medicinal value not their use in food. Punto de Equilibrio. Most are wild herbs collected from native grasslands or forests. CLASIFICACIÓN: ACTIVO INTANGIBLE 3,000.00 Rubro 3: (Servicios) 4,000.00 1,100.00 Rubro 4: Capacitaciones 2,500.00 Rubro 5: Gastos Generales 2,500.00 159,200.00 Total por periodo 2,500.00 1,100.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 53,710.00 2,500.00 2,500.00 3,600.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 3,600.00 16,500.00 153,700.00 19,610.00 11,100.00 7,000.00 2,200.00 30,000.00 240,110.00 Cronograma por rubros y metas Meses U.M. La hierba adereza carnes, incluidos cordero y embutidos, salsas, platos de legumbres y hortalizas, aves de corral, mariscos, estofados, productos marinados, etc. Sihuas – Ullulluco: carretera afirmada en un tiempo de 4 horas. Its dependence on large amounts of cheap fossil fuel for production, homogenization, subsidized water, and cheap labor and cheap fossil fuel and subsidized infrastructure-dependent distribution makes the industrial and not traditional mountain agriculture non sustainable. There is much evidence that sophisticated adaptations of the environment were developed specific for mountain environment and crops, including the import of natural fertilizers, terraces, irrigation, vertical agriculture concepts, the use of genetic diversity, and sociocultural systems to maintain the infrastructure. Most have not been recorded and are disappearing from traditional knowledge of local mountain communities as the old die and the young adopt western cultural food habits. Página | 12 Se calcula que las especias mueven alrededor de U$S 6000 millones en el mercado mundial y que el sector está creciendo un 5 a 6 % por año. Globalización: apertura de mercados para hierbas aromáticas frescas y procesadas 6. PDF - 206 HTML - 18 EPUB - 31 Publicado . 8 0 obj The study was conducted in two experimental phases, in the first one the herb’s adaptation ability, development and production were evaluated, and in the second their capability to remove metabolites as part of the biological filters was evaluated. Exportadora mercado Perú para el mercado local, nacional y de exportación. Most have not been recorded and are disappearing from traditional knowledge of local mountain communities as the old die and the young adopt western cultural food habits. Conoce e incorpora a tus platos los condimentos naturales. Transporte Servicio 3.2. Ventas Utilidad Bruta Residente Gastos de Herramientas Gastos de Insumos Gastos de Servicio Gastos de capacitaciones Utilidad Operativa Gasto Financiero Utilidad Neta Antes de Impuestos Impuesto a la Renta 15% Utilidad Neta Año 1 210,114.00 210,114.00 30,000.00 16,500.00 184,410.00 7,000.00 2,200.00 -29,996.00 0 -29,996.00 -4,499.40 -25,496.60 Año 2 364,192.50 364,192.50 30,000.00 16,500.00 184,410.00 7,000.00 2,200.00 124,082.50 0 124,082.50 18,612.38 105,470.13 Año 3 465,450.00 465,450.00 30,000.00 16,500.00 184,410.00 7,000.00 2,200.00 225,340.00 0 225,340.00 33,801.00 191,539.00 Año 4 465,450.00 465,450.00 30,000.00 16,500.00 184,410.00 7,000.00 2,200.00 225,340.00 0 225,340.00 33,801.00 191,539.00 Página | 52 Año 5 465,450.00 465,450.00 30,000.00 16,500.00 184,410.00 7,000.00 2,200.00 225,340.00 0 225,340.00 33,801.00 191,539.00 Estado de Resultados (S/.) A continuación, se presentan los datos del caso: Planta A Planta B. Planta C Costo de producción ($/unidad) 14 10 12 Capacidad de producción (unidades) 2000 2500 3000 Costo de transporte desde las plantas a los distribuidores ($/unidad) Distribuidor 1 Distribuidor 2 Planta A 2 3 Planta B 2 2 Planta C . Con este manual quiero proponerte algunos consejos prácticos que te serán útiles a la hora de cosechar y guardar hojas y flores medicinales o comestibles. Hierbas aromáticas del perú. MODELO DE PLAN DE NEGOCIO DE HIERBAS AROMATICAS (INCENTIVO ADOPCION DE TECNOLOGIAS) - AGROIDEAS 4 1. Elaboración del PN Unidad 1 3,000.00 Capacitación 4.1: Manejo de secadores capacitación 1 1,100.00 1,100.00 Capacitación 4.2: Comercializacion de hierbas aromáticas capacitación 1 1,100.00 1,100.00 III. es una de las bebidas típicas del Perú más famosas en el mundo. Condiciones agroclimáticas favorables para el cultivo de las diferentes especies de hierbas aromáticas que tienen demanda comercial, tanto para consumo fresco como para procesamiento durante todo el año. Son plantas que resultan ideales para jardineros novatos. Limpieza y nivelación. Según estudios históricos del precio de las hierbas aromáticas tanto en el mercado nacional y del exterior, tienen tendencias a la baja en ciertas épocas del año, sin embargo la diversificación y las condiciones climáticas de la zona, permiten tener producción todo el año, cubriendo la demanda de mercados al nivel de nichos de mercado. Existencia de mercado a nivel local, regional, nacional e internacional de hierbas aromáticas ecológicas 2. Las actividades de comercio internacional permiten a las empresas alcanzar tasas de crecimiento y economías de escala que no son posibles en los mercados nacionales. %Var %Part Nº País 2012 12-11 12 (millon US$) 1 Estados Unidos 16% 16% 272.48 2 Japón 6% 10% 198.51 3 Alemania -8% 10% 224.55 4 Singapur -5% 5% 113.57 5 Hong Kong -5% 5% 100.03 6 China 44% 4% 62.91 7 Francia 7% 4% 81.80 8 Corea del Sur 2% 4% 78.09 9 Malasia 10% 4% 66.92 10 Canadá 2% 4% 71.38 1000 Otros Países (134) -9% 34% 743.47 Fuente: COMTRADE Página | 6 PRINCIPALES 10 PAÍSES EXPORTADORES Total Exp. Generalmente se utilizan las hojas o flores y esporádicamente, el tallo y la raíz, consumiéndose de forma directa, en infusiones o en presentación homeopática, pero la comercialización y su uso indiscriminado puede ponerlas en peligro de extinción. Antes de tomar agitar fuertemente la mezcla con una cuchara. Deshierbo. Te acompañaré paso a paso en la preparación de tus hierbas aromáticas y medicinales, desde la cosecha hasta la conservación. Los productores interesados en formar parte activa de este mercado pueden integrarse a él si su producción responde a una buena calidad y con propiedades distintivas a las ya existentes, en cuanto a aroma, sabor, color, contenido de aceites esenciales y fundamentalmente presentación del producto, para poder competir con los proveedores tradicionales. En México, el uso de hierbas con propiedades curativas es muy antiguo y hasta nuestros días se ha convertido en una práctica común. The goal is to contribute gradually in a qualitative manner to a mental, physical, emotional and energetic health of people that comes through encouragement of attention, holistic care, perseverance, use and observation of the life cycle of plants. Como propiedades terapéuticas, destaca que el hisopo se puede usar para tratar las infecciones de garganta, de bronquios o asma. La vertiente oriental de la cordillera andina, en la provincia fronteriza de Zamora -Chinchipe, caracteriza al piedemonte amazónico con una topografía accidentada que varía entre 2000 y 500 metros de altura sobre el nivel del mar. Con respecto al romero y tomillo, se tiene referencia que existen zonas de producción en Huancavelica, Arequipa, Junín y Ancash, pero con áreas no significativas. Sumar la cantidad requerida de cada insumo y materiales, por periodo anual. Herbs are sold like the root ‘Mullaca’ which is used against inflammation and appears to have anti-leukemia, anti-virus and anti-bacterial properties. Proveedores identificados Criterios de Selección de Proveedores - - Impacto de la Tecnología en las Ventas Hidromec S.A.C. Hierbas aromaticas oriundas del peru. Las flores son blancas o ligeramente purpúreas. Su uso se Página | 32 popularizó durante la Edad Media, cuando se la consumía para aliviar diferentes afecciones como asma, náuseas, problemas nerviosos, problemas cutáneos, entre otros. The first experimental day (0 day) weight, height and number of true leaves per plant were obtained. Página | 14 3 ORGANIZACIÓN 3.1 UBICACIÓN DE LA AEO Departamento ANCASH Provincia SIHUAS Ragash, Cashapampa, Quiches, San Juan Localidad de Sihuas Distritos Dirección Centro Poblado ¿El centro poblado pertenece a la capital de distrito? Son antisépticas ya que se utilizan para combatir la diarrea, el acné y las espinillas; impide los daños ocasionados en la piel por los radicales libres y la protege del fotoenvejecimiento; por sus propiedades diuréticas y su alto contenido de potasio, la hoja de guayaba es ideal para evitar la retención de líquidos que provoca inflamación. Cabaña Maria J-5 II Etapa, Cercado - Arequipa-Perú Página web: www.eltaller.org.pe Email: ceprorui@eltaller.org.pe Contenidos QUE ES EL "EL TALLER" URACION Y AMBITO DE LA EXPERIENCIA ORTANCIA COMERCIAL Y DEMANDA DE HIERBAS AROMATICAS Hierbas aromaticas peruanas pdf. Municipio de León, Las plantas: una opción saludable para el control de plagas, Bandoni (LOS RECURSOS VEGETALES AROMÁTICOS EN LATINOAMÉRICA), plantas medicinales dde la amazonia peruana, INF-Biodiversidad-y-Desarrollo-Sostenible-Antonio-Brack, Propuesta para el Rescate y la Conservación Integral del Río Albarregas y la Dignificación de Pueblo Nuevo, Edo. Sorry, preview is currently unavailable. Duración 1 año. You can download the paper by clicking the button above. S/. Cal.Pizarro Nro. Limpieza y empaque. Institutional Development (page 31) In 2012 instruments were established to formalize accounting and to promote awareness of our activities, and to strengthen connections with the mountain community. Representar las curvas de secado las compuestas coníferas, labiadas, mirtáceas, rutáceas, umbelíferas. 7. Las hierbas aromáticas y especias conforman un grupo de especies vegetales que se caracterizan por su contenido de sustancias aromáticas, sápidas, colorantes o excitantes en toda su constitución o en distintos órganos, tales como frutos, semillas, raíces, hojas, flores o inflorescencias. IV. Recomendamos que los cultivos de menta y cedrón se siembren inicialmente con la lógica de semilleros. << Descongestiona las vías respiratorias y ayuda a aliviar resfriados y gripes. Aumento de los Precios Internacionales. By using our site, you agree to our collection of information through the use of cookies. Contribución Marginal. Además del acopio, procesamiento y comercialización de hierbas secas. /AIS false Este plan refleja todas las decisiones que se han tomado a lo largo del desarrollo del Plan de Negocio (introducir un nuevo producto, desarrollar un nuevo mercado, contratar más personal, comprar mayores inventarios de materia prima, comprar nuevas maquinarias, hacer más publicidad, hacer mayores ofertas o descuentos, etc.). Taller Plantas Aromáticas y. Medicinales Maria Gloria Layseca Montenegro Ingeniero Agrónomo Pontificia Universidad Católica de Chile SENSUM Plantas Aromáticas y Medicinales El poder terapéutico de las plantas. Una guía sobre las hierbas medicinales Las hierbas medicinales (o remedios herbales) son plantas usadas como medicamento. Conforme a los indicadores del SIAP, la recolección y la producción de hierbas aromáticas y medicinales representan una actividad de alta rentabilidad para recolectores, productor... En: Annual Report 2012, Global Mountain Action, pp. 6) Página | 31 El contenido de timol de la planta brinda unas propiedades germicidas y antisépticas acusadas. 4) Firma en representación de la organización documentos de contratos, convenios, autorizaciones, compromisos, etc. Gracias a sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, la manzanilla se utiliza para tratar todo tipo de afecciones respiratorias y síntomas del resfriado, como asma y bronquitis, fiebre alta. Development results of herbaceous regarding their systems adaptive response were statistically different (p=0.0000). Definicion de hierba aromatica.- Hierba con aroma y sabor, y puede ser usada para fines culinarios, medicinales y cosméticos. Los contratos se realizan sobre la base a muestras de 20 a 100 gramos, con cotización CIF puerto de destino. We know that mountain environments are special, and are characterized by their topographical and climatic diversity but also by high diversity, changes in fertility that yield an array of herbs that have been traditionally used and traded by communities. por. 2) Apoya y refuerza el trabajo del Presidente, dinamiza el trabajo interno de la organización. A su vez, las plantas aromá- ticas son aquellas plantas medicinales cuyos principios activos están constituidos, total o parcialmente, por esencias. La partida 1211 también contiene el Peretro (Peritro) cuya planta es usada como insecticida y la Paja de adormidera de la cual se extrae el opio; para esta última no se han registrado datos de producción y exportación en nuestro país. Centro De Formacion Campesina Prelatura De Sicuani, Uso y Manejo Tradicional de Plantas Medicinales y Mágicas en el Valle de Sibundoy, Alto Putumayo, y su Relación con Procesos Locales de Construcción …, Etnobotánica en el entorno del Parque Nacional de Cabañeros, Estudio etnobotánico de las plantas medicinales utilizadas por los habitantes del corregimiento de Genoy, Municipio de Pasto, Colombia, Idea, Estructura y Dirección: Alejandro de la Vega de Orduña Gerente Provincial de Medio Ambiente Dirección Facultativa, Pautas para el conocimiento, conservación y uso sostenible de las plantas medicinales nativas en Colombia Estrategia Nacional para la Conservación de Plantas Coordinación editorial y corrección de estilo María Ángela Guzmán Vargas, Pequeño Manual de Plantas medicinales AJENJO, Las plantas: una opción saludable para el control de plagas, Tesis: Espinosa Moya 2015, Producción de Tres Especies de Herbáceas Utilizadas como Filtros Biológicos en Sistemas Acuapónicos para la Producción Intensiva de Tilapia (Orechromis niloticus Var. Since the topic is important and relates to well-being GMA has adopted it as a key neglected theme that needs exposure. El actual mercado de hierbas aromáticas culinarias está con una oferta suficiente en el mercado de la UE por lo tanto la entrada de nuevos proveedores tendrá que desplazar a los existentes ofreciendo al menos lo siguiente: o o o o Mejor calidad y sin contaminación microbiológica ni química Volumen Estabilidad en la oferta Precios competitivos, lo cual implica que los costos deben ser al menos iguales a los de los competidores. Disponibilidad de mano de obra Características edafoclimáticas, fuente de recurso hídrico en la zona. 8. La parte sierra del Perú, cuenta con una diversidad muy importante de plantas aromáticas y medicinales. Agrobanco Agrobanco y entidad del 5.- Alianza para el Asistencia técnica Municipalidad Convenio por estado que Cofinanciamiento del negocio y financiamiento Provincial de firmar brinda capital Sihuas para el negocio 1.- Intenciones de compra venta. Reputación de la empresa. La mejor adaptación fue observada en la hierbabuena, al presentar mayor número de hojas (621.63 ± 39.38) y tasa absoluta de crecimiento (TAC, 6.55 ± 0.48 g planta dia-1) en comparación con albahaca y menta, siendo por lo tanto, la especie más productiva en cuanto a biomasa disponible de un cultivo totalmente orgánico. : 2215585 E_mail 2.3 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA Se conoce actualmente que las zonas productoras de hierbas aromáticas, son Tacna, Moquegua (orégano), Arequipa, Cajamarca y Ancash. 2014, En: Annual Report 2012, Global Mountain Action, pp. MENTA La menta es una de las plantas aromáticas más usadas en platos dulces. de los distritos de Sihuas, Ragash, Cashapampa, Quiches y San Juan, de la provincia de Sihuas. Componente de Capital de trabajo Rubro 6: Insumos y Materiales Rubro 6: Mano de obra Especificar tipo Dentro de este concepto se considera a una zaranda rotatoria para el buen secado de las hierbas aromáticas El requerimiento del servicio transporte es para poder llevar todos los materiales para la construcción de los secadores, además en este componente se considera la elaboración del plan de negocios lo cual es indispensable para su ejecución Las capacitaciones seleccionadas son consideradas en el plan de negocio como las principales que requiere la asociación. LAS PLANTAS MEDICINALES DE PERÚ. We know little of Peruvian herbs for food flavor and medicine. uso tradicional de las plantas medicinales sirven para el tratamiento de: trastornos del sistema sensorial (oído y vista), nervioso, circulatorio, respiratorio, digestivo, genito-urinario; dolencias de glándulas endocrinas, de sangre, de piel y tejido celular subcutáneo, del sistema óseo muscular; otras afecciones como "Mal de aire, viento Mejorar la gestión de productos con procesamiento primario: marketing, presentación, envases, preparación, etc. Página | 8 Actualmente APEPA ha logrado con el apoyo de Sierra Exportadora articular la cadena productiva de las hierbas aromáticas de romero y tomillo con la Empresa Inka Fresh SAC, al mercado de los EEUU y se tiene demanda del mercado de Europa que es posible atender con el incremento de nuevas áreas de cultivo y nuevas variedades de hierbas aromáticas. MANZANILLA La manzanilla viene siendo utilizada desde hace siglos por su gran cantidad de propiedades medicinales. 8) Redacta las comunicaciones y publicaciones oficiales de la organización. Capacitación en manejo comercial del cultivo (post-cosecha, financiamiento, ventas, información) Elaboración de estudios de mercado para la promoción del consumo y exportación de hierbas aromáticas y derivados Amenazas (A) FA Desarrollo y difusión de variedades con demanda comercial resistentes a condiciones adversas (clima, plagas, enfermedades) Capacitación a productores alto andinos para el mejoramiento de los cultivos en condiciones ecológicasorgánicas de hierbas aromáticas Ejecución de análisis de riesgo para exportación en principales zonas productoras y gestión de certificaciones internacionales. >> En cambio las exportaciones de hierba luisa han venido incrementando, al igual que el orégano año tras año; sin embargo este producto presenta crecimientos notables en los últimos años; tal es así que para el año 2011 incrementaron las exportaciones en un 58% como se puede apreciar en la siguiente tabla, superando los US$ 108 mil. TOMÁS MERCADO COMÚN DEL CARIBE (CARICOM) TRATADO DE LIBRE COMERCIO PARA LA REP. DOMINICANA Y CENTRO AMÉRICA (CAFTA) CARICOM-CAFTA, Política Nacional de Exportación de Productos Verdes del Ecuador: Cacao–Chocolate y Pesca Sostenible, MANUFACTURA PERUANA BUSCA AFIANZARSE 111% AUMENTARON LAS EXPORTACIONES A LA INDIA DURANTE EL AÑO PASADO GRACIAS A ENVÍOS TRADICIONALES, IMPACTO ECONÓMICO DEL CAFTA EN LAS IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES DE CARNE, M MINISTERIO DE FOMENTO, INDUSTRIA Y COMERCIO Km. Diez países importaron el 60% del volumen y valor disponibles, ellos fueron: Estados Unidos, Alemania, Japón, Reino Unido, Francia, Singapur, Malasia, España, Países Bajos e India c) Experiencia Desde 1996 la Asociación de Productores Ecológicos de Plantas Aromáticas viene promoviendo el desarrollo de la producción de hierbas aromáticas, que ha tenido una tendencia creciente de producción y comercialización. Los tres países con mayor participación en la oferta, de acuerdo con las cifras promedio exportadas entre 1997 y 2005, fueron Indonesia, con un monto promedio anual de 144 millones de dólares; India, con 126, y Brasil, con 97 millones. /Type /ExtGState Tomillo Seco kg 7.15 Romero Seco kg 7.20 Menta kg 9.00 Manzanilla Kg 11.20 Cedrón Kg. El objetivo del presente trabajo fue evaluar su producción y capacidad como filtro biológico, en sistemas acuapónicos para el cultivo de tilapia nilótica (Oreochromis niloticus L.). ELABORACIÓN MANUAL DE FUNCIONES, ACTIVIDADES, ... La Asociación de Productores de Hierbas Aromáticas, Medicinales y Especias. El mercado de plantas medicinales en Lima: frescas, 1 Ingresos por venta (**) 21,000.00 21,000.00 21,000.00 21,000.00 21,000.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00 CONCEPTO Año 0 A.1.1 Unidades Totales Vendidas A.1.2 Precio promedio TOTAL CONCEPTO ( A ) INGRESOS TOTALES (*) Año 0 Año 1 210,114.00 Año 2 364,192.50 Año 3 465,450.00 Año 4 465,450.00 Página | 51 Año 5 465,450.00 9.6 ANÁLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO El punto de equilibrio es la cantidad de productos o servicios que se necesitan vender para sostener el negocio, es decir, cubrir sus costos fijos y variables. CLASIFICACIÓN: CAPITAL DE TRABAJO Rubro 2: (Insumos y Materiales) 184,410.00 REQUERIMIENTO 1: Plantines y esquejes 153,700.00 Romero Plantines 105000 52,500.00 Tomillo Esquejes 7200 36,000.00 Menta Esquejes 7200 36,000.00 Semilla Kg. Proveedores Entre otros indicadores Página | 54 10.2 INDICADORES DE IMPACTO Descripción de Características del Producto Mejorado vs. producto actual Situación Inicial Antes del Plan de Negocio Situación final Después de la implementación del presente Plan de Negocio Variación de la producción (% de las unidades) La producción de hierbas aromáticas es de bajo a medio, se les provee asistencia técnica, mercado exportador seguro, y inadecuado inoportuno control de las plantaciones. 01 of 05 Molle (Shinus molle) También podemos obtener con ella infusiones con todas las propiedades antes dichas. IX. Es decir que los productores instalen una media de 500 m2, para que de ahí propaguen y vayan incrementando una mayor área. 5) Convoca a La Junta Directiva a reuniones ordinarias y extraordinarias. México cuenta con zonas con alto potencial para la producción de hierbas finas, su creciente demanda las ha convertido en productos con un nicho de mercado rentable y en expansión, además representan una alternativa económica a los cultivos tradicionales. Experiencia en las labores culturales del cultivo de hierbas aromáticas Experiencia en manejo de personal y trabajo de campo en la sierra. Se construyeron seis sistemas acuapónicos iguales e independientes, cada uno con tres camas hidropónicas. We know little of Peruvian herbs for food flavor and medicine. To browse Academia.edu and the wider internet faster and more securely, please take a few seconds to upgrade your browser. Impacto ambiental: nulo, pues usamos energía solar y los restos vegetales se reciclan como abono. DELIMITACIÓN GEOGRÁFICA Las familias beneficiarias de la infraestructura de secado pertenecen a los caseríos de Tucush, Turuna, Huayllurán, Quingao, Paicarán, etc. 3) Asumen responsabilidades en tareas específicas encargadas de la directiva o la asamblea general. Ocurrencia de factores abióticos: granizadas, heladas, sequías, inundaciones, Fenómeno del Niño. All rights reserved. Sirve como “fusible” en la tarea que le encarguen. Es la bebida gaseosa más vendida de Perú, por encima de la Coca Cola.Tanto que, en 1999 The Coca-Cola Company adquirió el 49% de las acciones de Inca Kola. 8) Vigila el cumplimiento del estatuto y demás 9) Otras que el estatuto lo autorice. Learn how we and our ad partner Google, collect and use data. Esta planta es conocida en todo el mundo y es una de las plantas medicinales más usadas en Perú.Su nombre científico es Portulaca oleracea L. y contiene vitaminas A, B y C, saponinas, ácidos grasos del tipo omega 3, mucílagos, sales minerales y oxalato cálcico. No tiene apoyo crediticio para promover, fomentar y desarrollar las potencialidades de la zona 2. �� � } !1AQa"q2���#B��R��$3br� Además, se comercializa fresco y también plantas madres para propagación. 10) Otras que el estatuto lo autorice. Contar con un profesional mínimo por 12 meses continuos Monitorear y controlar de manera eficiente ejecución de las actividades programadas. 643,348.00 Página | 53 - 10 INDICADORES DE IMPACTOS DE LA PROPUESTA PRODUCTIVA 10.1 INDICADORES DE LINEA DE BASE En la Línea de Base se definen un conjunto de indicadores seleccionados para el seguimiento y evaluación sistémica de la propuesta productiva, para ello se efectuó, antes de elaborar el plan de negocio, encuestas a cada miembro de la asociación, obteniendo un diagnóstico de la cadena productiva de hierbas aromáticas en la provincia de Sihuas. Este tipo de inversiones se caracteriza por ser depreciable (excepto los terrenos) - Constituyen Intangibles: asistencia técnica (transferencia de tecnología), capacitación de personal y gastos generales directamente vinculados a ejecución de la inversión de la propuesta productiva (residente de ejecución e imprevistos). In the market of San Francisco Organic production is encouraged in an Eco-Feria Frutos de la Tierra in April to July and in Tupac Amaru market one can find herbs like huacatay, hinojo, thyme, rosemary, lion’s tooth, spearmint, etc. Página | 23 Son funciones y atribuciones del Fiscal: 1) Tiene como función básica vigilar la marcha general de la organización y de sus miembros. EXECUTIVE SUMMARY 1. Cuadernos Geograficos De La Universidad De Granada, Boletin Latinoamericano Y Del Caribe De Plantas Medicinales Y Aromaticas, INTRODUCCIÓN A LA GANADERÍA ECOLÓGICA Ganadería Ecológica, Pequeño Manual de Plantas medicinales AJENJO, Tesis: Espinosa Moya 2015, Producción de Tres Especies de Herbáceas Utilizadas como Filtros Biológicos en Sistemas Acuapónicos para la Producción Intensiva de Tilapia (Orechromis niloticus Var. Esto permitirá también observar el comportamiento y la evolución del precio. Jesús Guerra Quilca Puesto en la AEO Ninguno Página | 21 3.7 ORGANIGRAMA DEL AEO Asamblea General de Socios Presindente de la AEO Vice-presidente de la AEO Secretario Tesorero Fiscal LA ASAMBLEA GENERAL DE SOCIOS: Es la reunión de todos los integrantes de la organización establecida por los estatutos, ésta fija el número de reuniones y la forma de la convocatoria, el porcentaje de miembros, la asamblea general ordinaria o extraordinaria es la máxima autoridad de la organización. VIII. 2) Apoya los deberes de la secretaria. TOMILLO El tomillo es una hierba de cocina muy corriente en Europa y los Estados Unidos. MANO DE OBRA: Construccion de los secadores Meses 1 2 Jornal 3 4 110 110 5 6 7 8 9 10 11 Unidad de Medida Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Jornal 220 220 220 220 220 REQUERIMIENTO 3: Mano de Obra Construccion de los secadores 7.6 REQUERIMIENTO OPERACIONAL DE LOS AEO En esta sección es necesario explicar los requerimientos de capacitación o asistencia técnica, mejoramiento del producto o servicio y resolución de problemas de producción y comercialización. In the second phase, physicochemical parameters such as unionized ammonia (NH3-N), ammonium (NH4), nitrite (NO2), nitrate (NO3), phosphate (PO4), pH, temperature, electrical conductivity, total dissolved solids and dissolved oxygen were used as water quality indicators. Producción de plántulas en vivero de la finca campesina: Ubicación del vivero. CLASIFICACIÓN: CAPITAL DE TRABAJO 184,410.00 Rubro 2: (Insumos y Materiales) 153,700.00 REQUERIMIENTO 1: Plantines y esquejes Romero Plantines 105,000 0.5 52,500.00 Tomillo Esquejes 7200 5 36,000.00 Menta Esquejes 7200 5 36,000.00 Semilla Kg. Zaranda rotatorio: Para el secado de las hierbas aromáticas s i2 Materiales: Para la construcción de los secadores s3 Residente de PN, es para monitorear y controlar de manera eficiente ejecución de las actividades programadas. Los principios activos especificados anteriormente se pueden encontrar en: Viviendas Las viviendas en los diferentes caseríos son en un 80% de adobe y 20% de tapia, cobertura de teja, paja y calamina. Sorry, preview is currently unavailable. CLASIFICACIÓN: ACTIVO INTANGIBLE Rubro 3: (Servicios) Porcentaje Rubro 4: Capacitaciones Porcentaje Rubro 5: Gastos Generales Porcentaje 50.00 50.00 50.00 8.33 8.33 8.33 8.33 8.33 8.33 50.00 8.33 8.33 8.33 8.33 8.33 8.33 Página | 44 9.2 FUENTES DE FINANCIAMIENTO DE LA INVERSIÓN Con relación al cofinanciamiento solicitado, considerar los siguientes cuadros: Resumen del Presupuesto de Inversiones, por fuente de financiamiento. Analgésico local: Por su composición el cedrón es sedante y analgésico, con lo cual reduce la sensación de dolor provocada por una herida o lesión 7.2 DEFINICIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO Requisitos mínimos de calidad de las hierbas secas: - Libre de polvo, tallos y otras impurezas. En los últimos años se ha venido incrementando significativamente el interés por los productos naturales, principalmente las plantas medicinales y hierbas aromáticas por sus propiedades curativas, cuyo consumo no causa efectos nocivos en la salud del hombre y en consecuencia no presenta efectos secundarios o secuelas. COSTO TOTAL Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 1. Parcelas en la localidad de Sihuas Beneficiarios de la localidad de Sihuas Página | 70. La demanda actual para el mercado del exterior de empresas vinculadas a Sierra Exportadora es de 150 Tn de hierbas seca. OBJETIVOS Mejorar el secado de las plantas aromáticas y de esta manera contribuir a incrementar la productividad e ingresos agropecuarios de las familias campesinas productoras de hierbas aromáticas. EN PERFUMERIA, MED PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS %Var Empresa 12-11 COUNTRY HOME SA 4% ECOMPAL S.A.C. APEPA con el apoyo y patrocinio del Programa Sierra Exportadora, tienen como rol la articulación al mercado nacional y externo, además de gestionar y operador de la futura certificación orgánica. - Constituyen Activos fijos: maquinaria, equipo, herramientas, muebles. Se destaca que la mayoría de las especies aromáticas y medicinales se producen para el mercado de exportación, los migrantes mexicanos y asiáticos son los principales consumidores en Estados Unidos y Canadá. 3) Firma conjuntamente con el Tesorero cheques y otros documentos de carácter económico que sirvan para pagar a terceros y para adquisición y compra en beneficio de la organización. Esta propiedad está dada por componentes o fracciones volátiles que químicamente se denominan esencias o aceites esenciales. Estudio de las insuficiencias tecnológicas argentinas hecho por la Unión Industrial Argentina con apoyo de organismos nacionales de ciencia y tecnología. 9.1 PLAN DE INVERSIONES La inversión inicial comprende la adquisición de todos los activos fijos (tangibles), intangibles (diferidos) y capital de trabajo, necesarios para iniciar las operaciones de la unidad económica en la AEO. Most are wild herbs collected from native grasslands or forests. ¿Por qué compran? Mejoramiento del producto o servicio: Aclarar los aspectos en los cuales el cofinanciamiento solicitado mejorará el producto o servicio. Tapa la olla para que repose el líquido durante 5 minutos más y luego cuela los restos. Agrónomo. Las tarimas se secado tienen 8 m. de largo por 1.5 m de ancho, el marco será de madera de eucalipto sobre el cual se fija la malla de pescador con clavos de 3”, y tendrán una altura entre tarima y tarima de 0.45 m. VI.3 Especificaciones Técnicas para la Construcción del Secador Trabajos Preliminares Ubicación El lugar previsto donde se construirá el secador debe tener un flujo de aire permanente y estar cerca de las parcelas con plantas aromáticas. Oferta: Se conoce actualmente que las zonas productoras de orégano son Tacna, Moquegua, Arequipa, Cajamarca y Ancash. Andean herbs are an opportunity for small-scale business for economically marginalized women. En la medicina natural se utiliza en infusiones para la garganta irritada a través de gárgaras, por lo que reduce problemas respiratorios. 5) Formula arqueos y balances del movimiento económico y del archivo respectivamente. This GMA activity concentrates on combined food and medical properties of mainly traditional Andean herbs, their revaluation and their use to connect people with plants. 3) Registra y lleva los registros de los padrones de los socios. La historia de las plantas aromáticas está ligada a las plantas medicinales. 9) Otras que el estatuto lo autorice. Las herbáceas como la albahaca (Ocimum basilicum), la menta (Mentha x piperita) y la hierbabuena (Mentha spicata), tienen gran demanda principalmente por sus propiedades medicinales y gastronómicas, sin embargo, existe poca información sobre su comportamiento en acuaponía. Entre otras, se le atribuyen las antiespasmódicas y carminativas, ya que favorece la eliminación de gases acumulados en el tubo digestivo. las plantas aromáticas y medicinales (pam) son un grupo extenso de plantas utilizadas por sus beneficios medicinales, saborizantes o aromatizantes; en el que destacan especies como la albahaca, anís, árnica, cilantro, comino, eneldo, epazote, flor de azahar, geranio, gordolobo, hierbabuena, jamaica, laurel, lavanda, manzanilla, mejorana, menta, … 5) Lleva correctamente los libros y archivos de la organización. Preparación Coloca el cazo u olla con el agua en el fuego para hervirla. Cami, PLAN DE NEGOCIOS “FORTALECIMIENTO COMERCIAL Y VALOR AGREGADO A LA CADENA PRODUCTIVA DE HIERBAS AROMÁTICAS EN LA PROVINCIA DE SIHUAS – REGION ANCASH” Huaraz – Ancash – Perú 2014 Página | 0 INDICE 1 2 IDEA DE NEGOCIO ................................................................................................................. 3 1.1 DEFINICIÓN DEL NEGOCIO............................................................................................ 3 1.2 DEFINICIÓN DEL NOMBRE ............................................................................................ 4 INVESTIGACIÓN DE MERCADO .............................................................................................. 5 2.1 RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN SECUNDARIA Y PRIMARIA ..................................... 8 2.2 ANÁLISIS DE DEMANDA................................................................................................ 8 2.3 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA .................................................................................... 9 2.4 ANALISIS DE LOS PROVEEDORES ................................................................................ 12 2.5 ESTRUCTURA DE MERCADO ....................................................................................... 12 2.5.1 Análisis previo ................................................................................................... 12 2.5.2 Estructura de Mercado. 15,000 por ha en promedio y sus ingreso S/. Sus efectos benéficos están vinculados a los fenoles y ácidos fenólicos de sus aceites esenciales. 4) Firma conjuntamente con el presidente, cheques, pagares, letras de cambio, etc. “FORTALECIMIENTO COMERCIAL Y VALOR AGREGADO A LA CADENA PRODUCTIVA DE HIERBAS AROMÁTICAS EN LA PROVINC, INFORME PLAN DE NEGOCIOS NOMBRE ESTUDIANTE: Nataly Scarlet Arriagada Saavedra. Capacidad para brindar asistencia técnica a nivel local con Agencias del MINAG, presencia de ONG's, Gobierno Regional y otras instituciones involucradas en el agro 1. Blanca y sus hierbas medicinales de antaño (120 páginas) co-autores: Ángel Ríos Martínez y Piedad Cano Miñano. >> Griegos y romanos lo consideraban símbolo de la regeneración. cilantro y la menta figuraban en recetas de pociones y otros bálsamos. Aporte de los Beneficiarios Las familias de los diferentes distritos donde se instalarán los secadores aportarán trabajo mediante faenas comunales para la nivelación del terreno, apertura de hoyos, fijación de postes, techado y armado de las tarimas de secado, además de proporcionar la madera necesaria de acuerdo a las medidas indicadas en campo y plano adjunto. 306 Int. To browse Academia.edu and the wider internet faster and more securely, please take a few seconds to upgrade your browser. We have made progress in efforts to elucidate the place of mushrooms in ancient Peruvian society while connecting better with archaeologists. En el siglo XVIII el empleo de las hierbas aromáticas no disminuyó, ya sea por la dificultad de conservar la carne o por la tendencia a un tipo de cocina con sabores. En el caso de Sihuas, la producción de orégano, romero y tomillo se orienta principalmente al mercado nacional. $4�%�&'()*56789:CDEFGHIJSTUVWXYZcdefghijstuvwxyz�������������������������������������������������������������������������� ? A través de los siglos muchas plantas se han considerado sagradas alrededor del mundo. Determinar tiempo de secado y la calidad del producto obtenido. CLASIFICACIÓN: CAPITAL DE TRABAJO Rubro 2: (Insumos y Materiales) REQUERIMIENTO 1: Plantines y esquejes Porcentaje Total por rubro 100.00 Porcentaje REQUERIMIENTO 2: Materiales para los secadores (10 unidades) REQUERIMIENTO 3: Mano de Obra Porcentaje 100.00 III. 0% found this document useful, Mark this document as useful, 0% found this document not useful, Mark this document as not useful, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Estación Experimental Agropecuaria El Colorado, (*) Referente en huerta orgánica del Proyecto Integrado Pro Huerta Coordinación Formosa, Estación Experimental Agropecuaria “El Colorado” d. Coordinador del área de Desarrollo Rural: Coordinador Provincial Proyecto Integrado Pro Huerta, Do not sell or share my personal information. Our partners will collect data and use cookies for ad targeting and measurement. Se puede preparar en forma de infusión con 50 gramos de hojas secas y 500 mililitros de agua. El mercado de Huancayo, proveedor de plantas medicinales del mercado de Jauja 100 7. 1.1 DEFINICIÓN DEL NEGOCIO La Asociación de Productores Ecológicos de Plantas Aromáticas - SIHUAS, tiene como objetivo mejorar la comercialización en una amplia variedad de hierbas aromáticas, para uso culinario, preparación de bebidas aromáticas y medicinales en los hogares Peruanos. /Filter /DCTDecode Experiencia de 03 años en la temática de la cadena de hierbas aromáticas Experiencia en desarrollo de capacidades. A ese respecto se presentan líneas de análisis que tienen su origen en documentos y estudios globales sobre las mipymes en América Latina con dos objetivos: i) determinar cuáles son los beneficios y los obstáculos relacionados con la internacionalización de las mipymes y su inserción en cadenas globales de valor, y ii) reexaminar cuatro grupos de instrumentos de política centrados en las mipymes que fomentan esos procesos de internacionalización (el acceso al financiamiento, los apoyos a la innovación, el fortalecimiento de los agrupamientos y complejos productivos —también llamados clusters—, y el acceso a los mercados). To learn more, view our Privacy Policy. 26,400.00 33,000.00 33,000.00 33,000.00 7.20 7.20 7.20 7.20 7.20 79,444.07 161,084.75 201,355.93 201,355.93 201,355.93 3,374.78 3,374.78 3,374.78 3,374.78 3,374.78 82,818.85 164,459.53 204,730.72 204,730.72 204,730.72 Página | 30 MENTA Año 1 Cantidad vendida ha 450.00 Año 2 675.00 Año 3 900.00 Año 4 Año 5 900.00 900.00 Cantidad vendida 8.00 ha 3,600.00 Precio Unitario (S/.) Teléfonos: 51-54-201970 Fax: 51-54-201363 Dirección: Urb. Esta propiedad relajante de la manzanilla también es muy efectiva para calmar dolores menstruales. Requerimiento de capacitación en uso Se ha contemplado en el presente plan de negocio una capacitación en el tema de Manejo de cosecha y postcosecha para un buen manejo técnico. 2. Las personas las usan para ayudar a prevenir o curar una enfermedad. Incremento de la producción en cantidad en un 10% por ha Por medio de la asistencia técnica y manejo adecuado de las plantaciones, se logrará realizar eficientemente las labores técnicas y el uso de resultados técnicos. DESCRIPCIÓN Existen 50 hectáreas sembradas y en producción de hierbas aromáticas No existen para la industria Sí Empaques de plástico Ninguno 2.5 ESTRUCTURA DE MERCADO 2.5.1 Análisis previo MERCADO INTERNACIONAL DE LAS HIERBAS AROMATICAS El mercado internacional de hierbas y especias es tradicionalmente destinado para consumidores expertos y con gran trayectoria. In the market of San Francisco organic production is encouraged in an Eco-Feria Frutos de la Tierra in April to July and in Tupac Amaru market one can find herbs like huacatay, hinojo, thyme, rosemary, lion’s tooth, spearmint etc. ), caso Guagua Sana, Herbi S.A., Duncan y para el caso de material de menor calidad establecer acuerdo con distribuidoras y/o comerciantes mayoristas, de modo que se pueda vender aprovechar toda la producción de hierbas secas. Son funciones y atribuciones del Tesorero: 1) Organiza y responde por los recursos económicos que tiene la organización. ANEXOS Plano de secador. Amenazas 1. The major factor that makes mountain agriculture in the tropics less favorable is often incompatibility with the current paradigm of productivity and industrial production, based on large-scale, homogenized, cheap fossil fuel dependent mechanized industrial agriculture, devoid of family enterprises. Y como familias beneficiarias indirectas tenemos los pobladores de los mencionados caseríos que a futuro irán instalando nuevas áreas de cultivos con plantas aromáticas, y/o serán proveedores de insumos y servicios varios a los productores de hierbas aromáticas. Sorry, preview is currently unavailable. En la actualidad estamos siendo testigos del boom de las plantas medicinales y hierbas aromáticas en el Mercado Mundial por la preferencia en su consumo, habiéndose comprobado un notable desarrollo como medicina alternativa en diversos países del mundo. 4. Además debemos indicar que hay productores que salen directamente al mercado de Chimbote, con orégano y romero. Otras propiedades medicinales del cedrón o hierba luisa son: Antihistamínico: Tiene propiedades que reducen los efectos causados por la la liberación de histamina, por lo que es muy útil para tratar reacciones alérgicas. Tomillo Seco kg 7.15 Romero Seco kg 7.20 Menta kg 9.00 Manzanilla Kg 11.20 Cedrón Kg. Potential exists to use these mushrooms both to increase wellbeing of communities and environment by using a diversified approach that includes fair trade and connection to a high-value gourmet market, as well as environmental incentives. COSTO UNITARIO (S/.) Economía Los pobladores de los distritos antes indicados se dedican principalmente a la producción de cultivos de pan llevar y pastos, y en los últimos años vienen desarrollando cultivos alternativos como las plantas aromáticas (romero y tomillo), que se viene comercializando en el mercado local y en los mercados de Chimbote y Lima. El uso de las hierbas aromáticas tiene sus orígenes en lo más remoto de la historia. Vamos a comenzar con una serie de artículos que resumen las enfermedades y plagas que pueden afectar a los distintos cultivos del huerto y posteriormente iremos hablando de cada una de ellas y de cómo . 4) Otras que el estatuto lo autorice. %âã FOB-12 Mercado 12-11 12 (miles US$) Estados Unidos -4% 65% 3,487.30 Bangladesh 136% 11% 592.09 Canadá -14% 4% 209.98 China -57% 3% 171.76 Alemania 23% 3% 167.76 Chile -33% 2% 85.75 México -45% 2% 85.49 Nueva Zelanda 1646% 1% 75.44 Vietnam -1% 56.64 Otros Paises (31) -8% 452.72 Fuente: SUNAT PRINCIPALES 10 PAÍSES IMPORTADORES Total Imp. En el mercado nacional se tendrá en cuenta el mercado mayorista de hierbas medicinales y aromáticas de Lima y el Norte del Perú. 82% 1,970,656.50 Utilidades en los próximos 5 años (S/.) >> En Recetas Nestlé® te contamos cómo cocinar con hierbas aromáticas. En el presente documento se subraya la importancia de formular políticas que comprendan múltiples tipos de instrumentos (y no un diseño común) con los que se atiendan las necesidades del universo heterogéneo de las mipymes de América Latina, y que se apoyen en una mayor coordinación institucional entre las instituciones, los programas y los instrumentos, de manera que se refleje una visión global a mediano y a largo plazo. PLAN DE NEGOCIOS Presencia de intermediarios 6. Se recomienda tomar tres tazas por día para combatir la arterosclerosis y varices. Hierbas aromaticas del peru pdf Hierbas aromaticas del peru pdf. Brasil se constituye en el tercer mayor exportador de hierbas y especias hacia los países de La Unión Europea. Escasa información de precios de mercado 3. The Andes are a center of domestication and diversity of important crops. Políticas de gobierno que permiten la importación de bienes sustitutos Página | 26 En base a la información anterior se elabora la siguiente matriz, sobre el cual se analiza la interacción entre fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas, a fin de identificar embriones de estrategia. To browse Academia.edu and the wider internet faster and more securely, please take a few seconds to upgrade your browser. Es ideal el consumo de la manzanilla en tratamientos para la gastritis o úlceras estomacales. INTRODUCCIÓN AL CULTIVO DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES. Con la adquisición de materiales y equipos en este eslabón se pretende dar la sostenibilidad a la asociación que viene produciendo las hierbas aromáticas y con este aporte se contribuirá significativamente a mejorar la calidad del producto y por ende ingresar a mejores mercados nacionales e internacionales. MATRIZ FODA Oportunidades (O) Fortalezas (F) .. Debilidades (D) ..... FO Identificación de mercados para exportación de hierbas aromáticas frescas y procesadas. En este mismo sentido, las plantas condimentarías o especias son plan- tas aromáticas que el hombre utiliza en los alimentos para acen- tuar y mejorar el sabor, olor y color de los alimentos. El consumo de productos orgánicos a nivel mundial tiene una tendencia creciente. A few projects have considered herbs and markets. Todas estas decisiones tendrán un impacto económico financiero, que se reflejan en los estados financieros. Las hierbas aromáticas estimulan nuestros sentidos gracias a la fragancia y frescura que proporcionan a una amplia variedad de preparaciones desde ensaladas, guisos, sopas, pastas, arroces, salsas, postres, bebidas entre otros. Plantas aromaticas del peru pdf ¡Hola a todos Agrohuerters! Impacto social: mejoramiento en las prácticas productivas de los integrantes de la familia campesina. Academia.edu no longer supports Internet Explorer. La mayoría de las plantas aromáticas van muy bien en jardineras, pero necesitarán más agua y nutrientes que si estuvieran plantadas . adquiere la producción de la asociación, pero su demanda es mayor. En ciencias gastronómicas se suelen agruparcomo hierbas y espicias. Ya en la antigua Grecia, Egipto y Roma se la conocían y aplicaba para tratar una diversa variedad de dolencias. 4. Residente de PN, Solución encontrada Apoyo de de la Región mediante el PROCOMPITE en la adquisición de insumos y materiales. Incremento del consumo de sustitutos a las hierbas aromáticas (cambio en hábitos de consumo en el mercado local). hierbas aromáticas tenían el papel protagonista. Elaboración del PN Capacitación Capacitación 4.1: Fertilización en el cultivo Capacitación 4.2: Control de plagas y enfermedades Global 1 4,000.00 Unidad 1 3,000.00 3,000.00 capacitación capacitación 1 1 1,100.00 1,100.00 2,200.00 1,100.00 1,100.00 Total Costos de Operación 16,500.00 7,000.00 4,000.00 Página | 49 9.5 DETERMINACION DE LOS INGRESOS 9.5.1 PRECIO DE VENTA Precios de Venta En Sihuas Producto Unidad Precio de Venta de 1/ Medida S/. 6) Coordinar el trabajo de los demás miembros de la dirigencia. ���� JFIF d d �� C 1 Ingresos por venta (**) 32,400.00 48,600.00 64,800.00 64,800.00 64,800.00 3,600.00 5,400.00 7,200.00 7,200.00 7,200.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 CONCEPTO Año 0 A.1.1 Unidades Totales Vendidas A.1.2 Precio promedio MANZANILLA Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 ( A ) INGRESOS TOTALES (*) 20,070.00 40,162.50 56,250.00 56,250.00 56,250.00 A. La estructura de comercio y los canales de comercialización son los mismos para hierbas aromáticas y para especies medicinales. Los sistemas acuapónicos utilizan los desechos de los peces como nutrientes para diversos cultivos vegetales, éstos actúan como parte del filtro biológico. Existencia de supermercados que han incluido las hierbas aromáticas entre los productos que ofertan al público consumidor 5. Although there is a diversity of herbs and the United Nations World Health Organization (WHO) and Food and Agriculture Organization (FAO) report that herbs are consumed by 2/3s of humanity they have not been considered in national and international food statistics. 1. Manta – Tucush: camino de herradura en un tiempo de 2 horas. Es una hierba comestible con múltiples propiedades más allá de aquellas relacionadas con la gastronomía, por eso a continuación describimos de forma resumida sus efectos en el organismo. Continuar el proceso de organización de productores para superar la falta de visión empresarial y mejorar la asistencia técnica. Muchas plantas medicinales cultivadas como la "manzanilla", el "toronjil" y la "menta" entre otras especies, provienen de campos contaminados. Se utiliza asimismo en perfumería, para fabricar preparados de baño, pasta dentífrica y líquidos para enjuagar la boca, y ampliamente en aderezos de alimentos. Todos ellos pertenecen a la asociación de productores de plantas aromáticas. 9) Paga al personal rentado que tiene la organización. También es relevante la implementación de una página web de APEPA. Dirección : Av. 3. Como antiespasmódico, el cedrón resulta muy útil para tratar casos de diarrea, tanto en niños como en adultos. Variación de Los costos de producción son costos (%) relativamente bajos y no hay un uso eficiente de los recursos. Six identical and independent aquaponics systems were constructed each with a fish tank and three hydroponic beds. ", Annual Report 2012, Global Mountain Action, pp 35. Al finalizar el experimento, las plantas se pesaron completas, se midieron y se contó el número de hojas verdaderas; además se determinó la ganancia de biomasa vegetal para cada especie.Los resultados del desarrollo de las herbáceas en relación a su respuesta de adaptación a los sistemas mostraron diferencias estadísticas significativas (p=0.0000). 2) Dirige la gestión de la organización; conduce las asambleas, firma y autoriza los documentos de la junta directiva central, propone, planifica y organiza el trabajo. Riego periódico. Urb. Permite el zarandeo más eficaz del producto, incidiendo en los volúmenes vendidos de la producción, calidad del producto, obteniendo mejores precios y elevar la rentabilidad de los productores. Correas y tirantes Son de madera de eucalipto de 2”x 2”x 11, serán instaladas según las distancias y especificaciones del plano. Página | 66 Trazo y replanteo Comprende el replanteo de los planos en el terreno fijando los ejes de referencia y las estacas de nivelación. IGV (18) Total venta Neta (S/.) -11% CGS GENERAL DISTRIBUTION S.A.C. Para el mercado externo, se establecerán acuerdos comerciales con empresas importadoras/exportadoras, como es el caso de a la empresa Inka Fresh S.A.C., Agro Business Group, la empresa suiza Silvia + Peter Lendi Erboristi SA. Academia.edu no longer supports Internet Explorer. Además fue determinado el contenido de N y P en diferentes elementos del sistema. Clima El clima de los distritos antes indicados va de templado – cálido a templado – frígido, con régimen de lluvias de octubre a abril y heladas en los meses de junio – agosto. Se emplea mucho para aderezar sopas, quesos, embutidos de hígado y cerdo, legumbres y hortalizas, pescado, caza, aves de corral, pizzas, salsas italianas y algunos licores. You can download the paper by clicking the button above. Romero Se comercializa dos tipos de romero: romero seco entero verde y romero seco molido. Producción, comercialización y planificación en forma conjunta de la producción regional y nacional por organizaciones de productores. Variación de la Participación de la mujer (%) La mujer participa en las labores culturales que se desarrollan durante toda la etapa de producción. 280 15.00 4,200.00 Plantines 12500 2.00 25,000.00 Parantes de 4"x4"x3.05 Unidad 100 5.00 Parantes de 4"x4"x3.45 Unidad 100 5.00 500.00 ml 1155 2.00 2,310.00 Madera eucalipto de 2"x2"x8m Unidad 200 5.00 1,000.00 Madera eucalipto de 2"x2"x1,6m Unidad 500 3.00 1,500.00 Madera eucalipto de 3"x3"x3,7m Unidad 100 3.00 300.00 Calamina 0,22 x 0,83 m x 1,80 m Plancha 630 15.00 9,450.00 Clavos de calamina 2 1/2" Clavos de 5" Clavos de 4" Clavos de 3" Kg 40 3.00 120.00 Kg 20 4.00 80.00 Kg 60 3.00 180.00 Kg 40 3.00 120.00 Malla de pescador (2do uso) Brea sólida Kg 650 5.00 3,250.00 Kg 50 6.00 19,610.00 REQUERIMIENTO 2: Materiales para los secadores (10 unidades) Correa de madera eucalipto 2"x2" Mano de obra directa 500.00 300.00 11,100.00 16,500.00 Herramientas Herramientas 1.1: Zaranda rotatorio Servicios Unidad 1 16,500.00 Servicio 3.1. Incremento de la demanda local, regional, nacional e internacional por el consumo de productos ecológicos y orgánicos. Se tiene 3 plantas que abastecen a 2 distribuidores que envían los productos a 4 tiendas. (S/.) Su producción se orienta principalmente al mercado limeño y atienden también las ciudades grandes de la costa peruana. PDF Botánica / Ecología Cultivo y Producción de Plantas Aromáticas y Medicinales.
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